• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i trwałość.
• Wielozadaniowość: Zastępuje kilka urządzeń i umożliwia wszechstronne gotowanie, takie jak smażenie, duszenie, gotowanie i gotowanie na parze.
• Profesjonalista do dużych ilości: Przygotowuje duże porcje za jednym razem, co oszczędza czas i wysiłek.
• Łatwe wylewanie: Funkcja przechyłu ułatwia wylewanie i zmniejsza obciążenie fizyczne.

• Rzeczywista pojemność: 100 l
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech
• Napędzane silnikiem przechylenie
• Wentylacja pary kuchennej przez zintegrowany komin
• Kran do napełniania i płukania zbiornika
• Możliwość łączenia z innymi produktami z serii: „Lorenzo 900”

Wydajna gazowa patelnia przechylna do profesjonalnego użytku

Wszechstronność i bezpieczeństwo dla profesjonalnych kuchni

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez specjalistę.
• Chcielibyśmy zwrócić uwagę, że zaleca się korzystanie z systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne wykorzystanie produktu.

• Patelnię przed czyszczeniem ostudzić do około 50 °C do 60 °C, aby uniknąć uszkodzeń materiału (pęknięć/odkształceń) spowodowanych ekstremalnymi szokami termicznymi.
• Zaschnięte zabrudzenia namoczyć w ciepłej wodzie. Nie używać stali wełnianej ani noży, lecz wyłącznie miękkich gąbek, szczotek lub plastikowych skrobaków.
• Po czyszczeniu dokładnie usunąć wszelkie pozostałości detergentów i środków czyszczących czystą wodą, aby podczas następnego gotowania nic nie przedostało się do potraw.
• Szczególnie dokładnie czyścić wylew, dzióbek i uszczelki pokrywy, ponieważ to tam gromadzą się najczęściej zarazki i pozostałości tłuszczu.
• Nigdy nie myć urządzenia przy użyciu myjki ciśnieniowej ani silnego strumienia wody (zagrożenie dla elektryki/mechaniki) oraz po czyszczeniu pozostawić pokrywę lekko otwartą do wyschnięcia.