Elektryczna patelnia uchylna – 80 litrów – 9,6 kW

Urządzenie stacjonarne - głębokość 900

Art.-Nr. EBB899M

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

18 957,36 zł ^*

UVP 38 776,46 zł

Sofort lieferbar: 2 - 6 Werktage

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 22 559,26 zł

Elektryczna patelnia uchylna – 80 litrów – 9,6 kW

Art.-Nr. EBB899M

Urządzenie stacjonarne - głębokość 900

18 957,36 zł ^*

UVP 38 776,46 zł

Sofort lieferbar: 2 - 6 Werktage

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 22 559,26 zł

Zubehör (4)

Ersatzteile (9)

Produktvorteile

Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i trwałe materiały.
Wszechstronny: Zastępuje kilka urządzeń i umożliwia różnorodne gotowanie, takie jak smażenie, duszenie, gotowanie i gotowanie na parze.
Specjalista od dużych ilości: Przygotowuje duże porcje efektywnie za jednym razem, co oszczędza czas.
Łatwe wylewanie: Funkcja przechylania ułatwia obsługę i eliminuje konieczność ciężkiego podnoszenia garnków.

Beschreibung

Rzeczywista pojemność: 65 l
Ręczne przechylenie
Kąt nachylenia do 80°
Kranu do napełniania i płukania zbiornika
Odpowietrzanie pary gotującej przez zintegrowany
Powłoka nieprzywierająca z ceramicznych mikrokulek
Możliwość łączenia z innymi produktami z serii „Lorenzo 900”

Wydajna elektryczna patelnia przechylna do kuchni zbiorowej

Elektryczna patelnia przechylna o pojemności 65 l jest idealna do profesjonalnego użytku w kuchniach zbiorowych. Dzięki wydajnemu elementowi grzejnemu o mocy 9,6 kW zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, co ułatwia smażenie dużych ilości potraw. Ręczny system przechyłu z kątem nachylenia do 80° umożliwia bezpieczne i wygodne wylewanie potraw. Wysokiej jakości powłoka nieprzywierająca z ceramicznych mikrokulek gwarantuje łatwe czyszczenie i zapobiega przywieraniu żywności.

Wszechstronne funkcje i wysokiej jakości materiały do profesjonalnego użytku

Wyposażona w termostat bezpieczeństwa oraz kontrolkę pracy, patelnia przechylna zapewnia niezawodne bezpieczeństwo i łatwą obsługę. Zintegrowany kran umożliwia praktyczne napełnianie i płukanie bezpośrednio przy urządzeniu. Korpus ze stali nierdzewnej AISI-304 oraz dno ze stali nierdzewnej AISI-316 gwarantują trwałość i higienę. Dzięki samoregulującym się zawiasom oraz regulowanym stopkom ze stali nierdzewnej patelnia jest elastycznie dostosowywana do różnych warunków pracy. Optymalnie łączy się z innymi urządzeniami z serii „Lorenzo 900”.

Installation & Bedienung

⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez specjalistę

Reinigung & Pflege

Pozwolić patelni ostygnąć do około 50 °C do 60 °C przed czyszczeniem, aby uniknąć uszkodzeń materiału (pęknięć/odkształceń) spowodowanych ekstremalnymi szokami termicznymi.
Przygotowane przypalenia namoczyć w ciepłej wodzie. Nie używać stali wełny ani noży, lecz wyłącznie miękkich gąbek, szczotek lub plastikowych skrobaków.
Po czyszczeniu dokładnie usunąć wszystkie pozostałości detergentów i środków czyszczących czystą wodą, aby podczas następnego gotowania nic nie przedostało się do potraw.
Szczególnie dokładnie czyścić wylewkę, dzióbek i uszczelki pokrywki, ponieważ to tam gromadzą się preferencyjnie drobnoustroje i pozostałości tłuszczu.
Nigdy nie myć urządzenia za pomocą myjki ciśnieniowej ani silnego strumienia wody (ryzyko uszkodzenia elektroniki/mechaniki) oraz po czyszczeniu pozostawić pokrywkę lekko uchyloną do wyschnięcia.

Technische Daten

Rozmiary