• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i trwałość produktów wyprodukowanych we Włoszech.
• Maksymalne bezpieczeństwo i ergonomia: Patelnia przechyla się na naciśnięcie przycisku bez użycia siły, co minimalizuje ryzyko rozpryskiwania gorących płynów.
• Precyzyjna, czysta praca: Sterowanie kątem nachylenia z dokładnością do milimetra umożliwia bezkapkowe przelewanie i niemal całkowite opróżnianie.
• Wyższa wydajność i oszczędność czasu: Duże ilości można szybko przelać, podczas gdy silnik odciąża personel.
• Łatwiejsze czyszczenie: Płynna regulacja pochylenia ułatwia mycie i wycieranie dzięki optymalnemu spływowi brudnej wody.

Profesjonalna patelnia przechylna do gastronomii

Elektro patelnia przechylna o pojemności 120 l jest idealna do wymagającego użytku w dużych kuchniach oraz w cateringu. Wyróżnia się solidną konstrukcją ze stali nierdzewnej AISI 304, która gwarantuje długą żywotność. Dzięki mocy 14,4 kW patelnia szybko osiąga pożądaną temperaturę, umożliwiając efektywną pracę. Wbudowany silnik zapewnia wygodną funkcję przechyłu, ułatwiającą opróżnianie i czyszczenie.

Wysokiej jakości wyposażenie i przemyślane detale

Samoregulująca się zawias oraz kąt nachylenia do 80° gwarantują łatwą obsługę. Równomierne rozprowadzanie ciepła wspiera spawane dno misy, które optymalnie przewodzi ciepło. Do napełniania i czyszczenia służy kran, uzupełniony o kran wypływowy o dużym przepływie zamontowany na blacie roboczym. Powłoka nieprzywierająca z ceramicznych mikrokulek zapewnia łatwe czyszczenie i zapobiega przypalaniu potraw. Bezpieczeństwo gwarantuje wbudowany termostat zabezpieczający, a kontrolka pracy wskazuje stan urządzenia.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ta patelnia przechylna jest doskonale przystosowana do przygotowywania dużych ilości potraw w gastronomii i handlu detalicznym. Oferuje połączenie mocy, komfortu i higieny, które ułatwia codzienną pracę. Dzięki regulowanym na wysokość stopkom ze stali nierdzewnej można ją optymalnie dopasować do każdej powierzchni roboczej. Niezależnie od tego, czy w dużych kuchniach, stołówkach czy firmach cateringowych – to urządzenie jest niezawodnym rozwiązaniem do różnorodnych zadań kulinarnych.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.

• Patelnię przed czyszczeniem ostudzić do około 50 °C do 60 °C, aby uniknąć uszkodzeń materiału spowodowanych szokiem termicznym.
• Przypalenia namoczyć w ciepłej wodzie. Używać tylko miękkich gąbek, szczotek lub plastikowych skrobaczek, nie stosować wełny stalowej ani noży.
• Po czyszczeniu dokładnie usunąć wszelkie pozostałości detergentów i środków czyszczących czystą wodą, aby nie przedostały się do potraw.
• Wylewkę, dzióbek i uszczelki pokrywy czyścić szczególnie dokładnie, ponieważ gromadzą się tam drobnoustroje i resztki tłuszczu.
• Nigdy nie myć urządzenia za pomocą myjki ciśnieniowej ani silnego strumienia wody, aby chronić instalację elektryczną i mechaniczną.
• Po czyszczeniu zostawić pokrywę lekko otwartą do wyschnięcia, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci.