• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania oraz trwałe materiały.
• Wszechstronny: Zastępuje kilka urządzeń, ponieważ smażenie, duszenie, gotowanie i gotowanie na parze są możliwe w jednym urządzeniu.
• Profesjonalista do dużych ilości: Umożliwia przygotowanie dużych porcji za jednym razem, co oszczędza czas.
• Łatwe wylewanie: Funkcja przechylania ułatwia wylewanie i chroni plecy, ponieważ nie wymaga podnoszenia ciężaru.

Przegląd produktu elektrycznej patelni przechylnej

Elektryczna patelnia przechylna o pojemności 120 litrów jest idealna do profesjonalnej kuchni. Należy do kategorii patelni przechylnej i wyróżnia się solidną konstrukcją oraz wysoką wydajnością. Dzięki mocy 14,4 kW zapewnia szybkie i równomierne nagrzewanie, co ułatwia gotowanie dużych ilości potraw. Funkcja przechyłu umożliwia łatwe opróżnianie i czyszczenie, co znacznie usprawnia procesy pracy w gastronomii.

Szczegóły produktu i wyposażenie

Ta patelnia przechylna jest produkowana w Europie i charakteryzuje się korpusem z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 oraz spodem ze stali nierdzewnej AISI 316, co gwarantuje trwałość i higienę. Powłoka ceramiczna z mikrokulkami zapewnia optymalne przewodzenie ciepła i zapobiega przywieraniu potraw. Kąt przechyłu do 80° oraz samoregulujący się zawias umożliwiają komfortową obsługę. Ponadto patelnia wyposażona jest w zintegrowany komin do odprowadzania pary oraz praktyczny kran do napełniania i płukania zbiornika. Regulowany termostat z zabezpieczeniem zapewnia precyzyjne i bezpieczne gotowanie.

Podsumowanie i zastosowanie

Elektryczna patelnia przechylna jest doskonale przystosowana do profesjonalnego użytku w kuchniach zbiorowego żywienia, stołówkach oraz firmach cateringowych. Łączy w sobie wysoką wydajność, łatwość obsługi oraz higieniczne materiały, gwarantując efektywne i bezpieczne procesy gotowania. Dzięki dużej pojemności i solidnej konstrukcji jest idealna do przygotowywania dużych ilości potraw. Połączenie jakości, funkcjonalności i komfortu użytkowania czyni tę patelnię przechylną niezastąpionym urządzeniem w gastronomii.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez specjalistę.

• Patelnię przed czyszczeniem pozostawić do ostygnięcia do około 50 °C do 60 °C, aby uniknąć uszkodzeń materiału spowodowanych szokiem termicznym.
• Zaschnięte zabrudzenia namoczyć ciepłą wodą.
• Używać wyłącznie miękkich gąbek, szczotek lub plastikowych skrobaków, nie stosować wełny stalowej ani noży.
• Resztki detergentów i środków czyszczących dokładnie spłukać czystą wodą.
• Wylewkę, dzióbek i uszczelki pokrywy czyścić szczególnie dokładnie, ponieważ tam gromadzą się zarazki i pozostałości tłuszczu.
• Urządzenia nigdy nie spłukiwać myjką wysokociśnieniową ani silnym strumieniem wody.
• Po czyszczeniu pozostawić pokrywę lekko uchyloną, aby mogła wyschnąć.