• Dwustopniowy system: Usuwa ciepłe powietrze kuchenne, jednocześnie celowo doprowadzając powietrze zewnętrzne bezpośrednio przy korpusie okapu, co optymalizuje cyrkulację powietrza.
• Wyższa wydajność: Współczynnik wychwytu jest znacznie wyższy, dzięki czemu mniej oparów ucieka do kuchni po bokach okapu.
• Lepsza czystość: Opary są skuteczniej wychwytywane, co powoduje mniejsze osadzanie się tłuszczu na powierzchniach poza obszarem wyciągu.
• Mniej przeciągów: Powietrze jest wydmuchiwane bezpośrednio przy okapie, co redukuje nieprzyjemne przepływy powietrza w pozostałej części pomieszczenia.

Przegląd produktu

Okap indukcyjny o długości 4000 mm został specjalnie zaprojektowany do zastosowania w gastronomii. Charakteryzuje się kompaktową i solidną konstrukcją, która zapewnia długotrwałe użytkowanie w wymagających warunkach kuchennych. Okap jest bez silnika, jednak wyposażony w wydajny filtr, który gwarantuje optymalne oczyszczanie powietrza.

Szczegóły produktu

Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, okap posiada strukturę jednoblokową, która jest punktowo spawana, co zapewnia najwyższą stabilność. Oświetlenie LED zapewnia jasne i energooszczędne doświetlenie obszaru roboczego pod okapem. Połączenie materiałów i wykonania sprawia, że okap jest wyjątkowo odporny na korozję i łatwy w czyszczeniu.

Podsumowanie i zastosowanie

Ten okap jest idealny do profesjonalnych kuchni, które potrzebują niezawodnego i trwałego rozwiązania do odciągu powietrza. Doskonale sprawdza się w lokalach gastronomicznych, gdzie stawia się wysokie wymagania dotyczące higieny i funkcjonalności. Solidna konstrukcja oraz wysokiej jakości materiały zapewniają bezpieczną i efektywną pracę przez długi czas.

• Średnica rur powinna zawsze pozostać taka sama lub być fachowo zaplanowana do zmniejszenia. Nieprawidłowe zmniejszenie może wpłynąć negatywnie na cały system.

• Nowoczesne filtry przeciwpożarowe ze stali nierdzewnej są zaprojektowane tak, aby można je było czyścić w zmywarce przemysłowej.
• Codzienne czyszczenie zapobiega przypalaniu się i zasychaniu tłuszczu.
• Delikatnie podnieść filtr z uchwytu (uwaga: krople tłuszczu!).
• W przypadku silnego zabrudzenia spłukać grube zanieczyszczenia tłuszczowe gorącą wodą.
• Myć w zmywarce w wysokiej temperaturze (co najmniej 60–70 °C) z użyciem środka rozpuszczającego tłuszcz.
• Filtry muszą być całkowicie suche przed ponownym zamontowaniem, aby zapobiec powstawaniu pleśni lub bakterii.