• System dwustopniowy: Usuwa ciepłe powietrze kuchenne, jednocześnie precyzyjnie doprowadzając powietrze zewnętrzne bezpośrednio do korpusu okapu, co optymalizuje cyrkulację powietrza.
• Wyższa wydajność: Wskaźnik pochłaniania jest znacznie wyższy, dzięki czemu mniej pary uchodzi na boki okapu do kuchni.
• Lepsza czystość: Opary są skuteczniej wychwytywane, co powoduje mniejsze osadzanie się tłuszczu na powierzchniach poza obszarem wyciągu.
• Mniej przeciągów: Powietrze jest wydmuchiwane bezpośrednio przy okapie, co redukuje nieprzyjemne przepływy powietrza w pozostałej części pomieszczenia.

Przegląd produktu

Okap indukcyjny o długości 4000 mm został specjalnie zaprojektowany do zastosowania w gastronomii. Wyróżnia się kompaktową i solidną konstrukcją, która zapewnia długotrwałe użytkowanie w wymagających warunkach kuchennych. Okap jest dostarczany bez silnika, jednak wyposażony w wydajny filtr, który gwarantuje optymalne oczyszczanie powietrza.

Szczegóły produktu

Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, okap posiada strukturę jednoczęściową, która jest punktowo spawana, co zapewnia najwyższą stabilność. Oświetlenie LED zapewnia jasne i energooszczędne oświetlenie obszaru roboczego pod okapem. To połączenie materiałów i wykonania sprawia, że okap jest szczególnie odporny na korozję i łatwy do czyszczenia.

Podsumowanie i zastosowanie

Ten okap jest idealny dla profesjonalnych kuchni, które potrzebują niezawodnego i trwałego rozwiązania do odprowadzania powietrza. Doskonale sprawdza się w lokalach gastronomicznych, gdzie stawia się wysokie wymagania dotyczące higieny i funkcjonalności. Solidna konstrukcja i wysokiej jakości materiały gwarantują bezpieczną i efektywną pracę przez długi czas.

• Średnica rur powinna zawsze pozostawać taka sama lub być zmniejszana wyłącznie zgodnie ze sztuką. Nieprawidłowe zmniejszenie może wpłynąć negatywnie na cały system.

• Nowoczesne filtry przeciwtłuszczowe ze stali nierdzewnej są zaprojektowane tak, aby można je było czyścić w zmywarce przemysłowej.
• Codzienne czyszczenie zapobiega przypalaniu się i zasychaniu tłuszczu.
• Delikatnie wyjmować filtr z uchwytu (uwaga: krople tłuszczu!).
• W przypadku silnych zabrudzeń spłukać grube zabrudzenia tłuszczowe gorącą wodą.
• Myć w zmywarce w wysokiej temperaturze (minimum 60–70 °C) przy użyciu środka odtłuszczającego.
• Filtry muszą być całkowicie suche przed ponownym zamontowaniem, aby zapobiec powstawaniu pleśni i bakterii.