• Dwustopniowy system: Usuwa ciepłe powietrze kuchenne, jednocześnie precyzyjnie doprowadzając powietrze zewnętrzne bezpośrednio do korpusu okapu. Zapewnia to optymalną cyrkulację powietrza.
• Wyższa wydajność: Współczynnik pochłaniania jest znacznie wyższy, co ogranicza ucieczkę oparów. Dzięki temu kuchnia pozostaje czystsza i bardziej komfortowa.
• Lepsza czystość: Opary są skuteczniej wychwytywane, co powoduje mniejsze osadzanie się tłuszczu na powierzchniach poza obszarem wyciągu. Ułatwia to czyszczenie.
• Mniej przeciągów: Powietrze jest wydmuchiwane bezpośrednio przy okapie, dzięki czemu w pozostałej części pomieszczenia powstaje mniej nieprzyjemnych przepływów powietrza. Zapewnia to większy komfort.

Wydajny okap kasetonowy do profesjonalnych kuchni

Ten okap indukcyjny o długości 2500 mm został specjalnie zaprojektowany do użytku w gastronomii. Charakteryzuje się kompaktową i solidną konstrukcją, która idealnie sprawdza się w wymagającym środowisku kuchennym. Brak wbudowanego silnika zapewnia elastyczność podłączenia do istniejących systemów wentylacyjnych. Okap wyposażony jest w wysokiej jakości filtr, który skutecznie oczyszcza powietrze.

Wysokiej jakości materiały i przemyślane detale

Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, okap gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia. Jednoblokowa konstrukcja zapewnia stabilność oraz prosty montaż. Dzięki spawaniu punktowemu konstrukcja jest wyjątkowo wytrzymała. Dodatkowo wbudowane oświetlenie LED zapewnia optymalne doświetlenie strefy gotowania i zwiększa bezpieczeństwo pracy.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ten okap kasetonowy jest idealny do profesjonalnych kuchni gastronomicznych, gdzie wymagana jest niezawodna i trwała wentylacja. Wyróżnia się wysoką jakością wykonania oraz praktycznym wyposażeniem. Doskonale sprawdzi się w restauracjach, stołówkach oraz firmach cateringowych, wspierając efektywne i higieniczne środowisko kuchenne.

• Średnica rur powinna zawsze pozostać taka sama lub być fachowo zaplanowana do zmniejszenia. Nieprawidłowe zmniejszenie może wpłynąć negatywnie na cały system.

• Nowoczesne filtry przeciwtłuszczowe ze stali nierdzewnej są zaprojektowane tak, aby można je było czyścić w zmywarce przemysłowej.
• Codzienne czyszczenie zapobiega przypalaniu i zasychaniu tłuszczu.
• Filtry ostrożnie wyjmować z uchwytu (uwaga: krople tłuszczu!).
• W przypadku silnego zabrudzenia spłukać gruby tłuszcz gorącą wodą.
• Myć w zmywarce w wysokiej temperaturze (min. 60–70 °C) przy użyciu środka rozpuszczającego tłuszcz.
• Filtry muszą być całkowicie suche przed ponownym zamontowaniem, aby zapobiec powstawaniu pleśni lub bakterii.