• Dwustopniowy system: Odciąga ciepłe powietrze kuchenne i jednocześnie dostarcza precyzyjnie powietrze zewnętrzne bezpośrednio do korpusu okapu. Dzięki temu zapewniona jest optymalna cyrkulacja powietrza.
• Wyższa wydajność: Współczynnik pochłaniania jest znacznie wyższy, co powoduje mniejsze ulatnianie się oparów. W ten sposób kuchnia pozostaje czystsza i bardziej przyjemna.
• Lepsza czystość: Opary są skuteczniej wychwytywane, co powoduje mniejsze osadzanie się tłuszczu na powierzchniach poza obszarem wyciągu. Ułatwia to czyszczenie.
• Mniej przeciągów: Powietrze jest wywiewane bezpośrednio przy okapie, co powoduje mniej nieprzyjemnych przepływów powietrza w pozostałej części pomieszczenia. Zapewnia to większy komfort.

Wydajny okap skrzyniowy do profesjonalnych kuchni

Ten okap indukcyjny o długości 2500 mm został specjalnie zaprojektowany do zastosowań gastronomicznych. Charakteryzuje się kompaktową i solidną konstrukcją, idealną do wymagającej codziennej pracy w kuchni. Brak wbudowanego silnika zapewnia elastyczność podłączenia do istniejących systemów wentylacyjnych. Okap wyposażony jest w wysokiej jakości filtr, który gwarantuje skuteczne oczyszczanie powietrza.

Wysokiej jakości materiały i przemyślane detale

Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, okap zapewnia trwałość oraz łatwość czyszczenia. Jednoblokowa konstrukcja zapewnia stabilność i ułatwia montaż. Dzięki spawaniu punktowemu konstrukcja jest wyjątkowo wytrzymała. Dodatkowo zintegrowane oświetlenie LED gwarantuje optymalne doświetlenie strefy gotowania oraz zwiększa bezpieczeństwo pracy.

Podsumowanie i obszary zastosowań

Ten okap skrzyniowy jest idealny dla profesjonalnych kuchni gastronomicznych, gdzie wymagana jest niezawodna i trwała wentylacja. Wyróżnia się wysoką jakością wykonania oraz praktycznym wyposażeniem. Doskonale sprawdza się w restauracjach, stołówkach i firmach cateringowych, wspierając efektywne i higieniczne środowisko kuchenne.

• Średnica rur powinna zawsze pozostawać taka sama lub być zmniejszana wyłącznie zgodnie ze sztuką. Nieprawidłowe zmniejszenie może wpłynąć negatywnie na cały system.

• Nowoczesne filtry przeciwtłuszczowe ze stali nierdzewnej są zaprojektowane tak, aby można je było czyścić w zmywarce przemysłowej.
• Codzienne czyszczenie zapobiega przypalaniu się i zasychaniu tłuszczu.
• Delikatnie wyjmować filtr z uchwytu (uwaga: krople tłuszczu!).
• W przypadku silnych zabrudzeń spłukać grube zabrudzenia tłuszczowe gorącą wodą.
• Myć w zmywarce w wysokiej temperaturze (minimum 60–70 °C) przy użyciu środka odtłuszczającego.
• Filtry muszą być całkowicie suche przed ponownym zamontowaniem, aby zapobiec powstawaniu pleśni i bakterii.