• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i pierwszorzędną jakość z Włoch.
• Wysoka wydajność powietrza: Zapewnia szybkie i efektywne usuwanie oparów i zapachów w kuchniach profesjonalnych.
• Labiryntowy filtr ze stali nierdzewnej: Zapewnia skuteczną ochronę przed płomieniem i zapobiega osadzaniu się tłuszczu w kanale wywiewnym.
• Hermetycznie szczelny kanał na tłuszcz z zaworem spustowym: Umożliwia higieniczne i oszczędzające czas czyszczenie okapu.

• Kompaktowa i solidna konstrukcja z zaworem spustowym do tłuszczu
• Oddzielny obszar zbierania i odsysania
• Zintegrowane oświetlenie

Wydajny okap skrzyniowy do profesjonalnych kuchni

Okap skrzyniowy został specjalnie zaprojektowany do zastosowania w gastronomii i wyróżnia się wysokiej jakości wykonaniem ze stali nierdzewnej AISI 437. Oferuje punktowo spawaną konstrukcję monoblokową, która zapewnia wysoką sztywność skrętną. Dzięki kompaktowej budowie z wbudowanym zaworem spustowym do tłuszczu jest wyjątkowo praktyczny i trwały. Zintegrowane oświetlenie zapewnia optymalne warunki widoczności podczas gotowania.

Solidna konstrukcja i wszechstronne zastosowanie

Dzięki oddzielnemu obszarowi zbierania i odsysania okap gwarantuje skuteczne oddzielanie tłuszczu i kierowanie powietrza. Jest idealny do profesjonalnego użytku w kuchniach, gdzie higiena i funkcjonalność mają kluczowe znaczenie. Solidna konstrukcja czyni go niezawodnym partnerem w gastronomii, wspierającym czyste i bezpieczne środowisko pracy.

• Średnica rur powinna zawsze pozostawać taka sama lub być zmniejszana wyłącznie zgodnie ze sztuką. Nieprawidłowe zmniejszenie może wpłynąć negatywnie na cały system.

• Nowoczesne filtry przeciwtłuszczowe ze stali nierdzewnej są zaprojektowane tak, aby można je było czyścić w zmywarce przemysłowej.
• Codzienne czyszczenie zapobiega przypalaniu się i zasychaniu tłuszczu.
• Delikatnie wyjmować filtr z uchwytu (uwaga: krople tłuszczu!).
• W przypadku silnych zabrudzeń spłukać grube zabrudzenia tłuszczowe gorącą wodą.
• Myć w zmywarce w wysokiej temperaturze (minimum 60–70 °C) przy użyciu środka odtłuszczającego.
• Filtry muszą być całkowicie suche przed ponownym zamontowaniem, aby zapobiec powstawaniu pleśni i bakterii.