Do prac precyzyjnych i delikatnych

• Wyprodukowano w Japonii

• Ostrze FRIODUR® jest wykonane ze stali FC61 długo zachowującej ostrość, podwójnie hartowanej lodem, z wytłoczonym logo MIYABI

• Ostrze z rdzeniem ze stali FC61 otoczonym 48 warstwami stali damasceńskiej

• Ostrze ostrzone dwustronnie, z japońskim profilem i ultraostrym ostrzeniem metodą Honbazuke. Każde ostrze jest ręcznie szlifowane pod ultraostrym kątem od 9,5° do 12°

• Czarne, pięknie ukształtowane rękojeści z drewna Pakka ze stalową skuwką mają czerwone ozdobne pierścienie w dolnej części, które podkreślają egzotyczny wygląd tej serii noży

• Ostrze i rękojeść każdego noża są doskonale wyważone, dzięki czemu każde krojenie przychodzi z łatwością

• Nóż został wykonany w Seki – japońskim centrum produkcji mieczy i noży. Łączy japońskie piękno z ostrością

Wykonanie

• Długość ostrza: 240 mm

• MIYABI 5000 FC-D: ta seria to symbioza eleganckiego wzornictwa, najnowszej technologii i wielowiekowej sztuki kowalstwa nożowniczego

• Sujihiki to japoński nóż do porcjowania, którym możesz precyzyjnie dzielić mięso i szynkę oraz kroić je w cienkie plasterki

Wytyczne

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności