Zalety produktu

• Maksymalna wydajność – oddzielne silniki (2 szt.) zapewniają stałą siłę wyrabiania nawet przy ciężkich ciastach i zapobiegają spadkowi mocy

• 1 silnik do obrotowej dzieży ze stali nierdzewnej i 1 silnik do haka do ciasta

• Opracowano z myślą o codziennej pracy ciągłej w piekarniach rzemieślniczych i produkcyjnych

• Wydajny podwójny timer do optymalnego wyrabiania ciasta – umożliwia automatyczne przejście między dwiema różnymi prędkościami w jednym cyklu pracy.

Wykonanie

• Wsad ciasta: do 100 kg

• Maksymalny wsad mąki: 62,50 kg

• Idealnie nadaje się do ciast o dużej zawartości wody, takich jak ciasto chlebowe i pszenne, ciasto na pizzę lub ciasto na bułki i ciasto mieszane

• Cicha praca o niskim poziomie drgań

• Stała dzieża zapewniająca maksymalną stabilność przy ciężkich ciastach

• Regulacja prędkości (liczba prędkości: 2)

• Obroty dzieży w 2 kierunkach – idealne do wyjmowania ciasta z dzieży

• Przycisk Start do ręcznej pracy ciągłej lub pracy sterowanej czasowo

• Oddzielne timery (2 szt.) dla wolnej i szybkiej prędkości dzieży

• Osobny wyświetlacz pokazujący temperaturę ciasta w dzieży

• Pokrywa jest łatwa do otwierania i zamykania

• Automatyczne wyłączenie urządzenia po otwarciu pokrywy

• Z przyłączem wody i przyciskiem dopływu wody do automatycznego dodawania wody do dzieży w połączeniu z dozownikiem wody WDMMK

• Wyłącznik awaryjny

• Możliwość pracy automatycznej, półautomatycznej lub ręcznej

Jakość

• Wysokiej jakości, stabilna rama metalowa

• Bardzo duża odporność i trwałość

• Osłona zabezpieczająca

• Stała dzieża ze stali nierdzewnej

• Kuta spirala ze stali nierdzewnej

Wytyczne

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności