• System samoblokujący: Zwiększa bezpieczeństwo dzięki automatycznemu blokowaniu maszyny w bezpiecznej pozycji. Zapobiega przypadkowemu włączeniu i zmniejsza ryzyko urazów.

• Nachylenie urządzenia tnącego
• Ochrona dłoni dla bezpiecznej obsługi
• Wymienny kamień szlifierski
• Korpus ze stali nierdzewnej AISI 304

Wydajna krajalnica do precyzyjnego krojenia

Krajalnica z systemem samo blokowania przekonuje precyzyjnym krojeniem i czystym efektem cięcia. Dzięki 300 mm dużemu nożowi jest idealna do profesjonalnego zastosowania w gastronomii i handlu. Nachylone urządzenie tnące zapewnia optymalny kąt cięcia, podczas gdy ochrona dłoni zwiększa bezpieczeństwo obsługi. Korpus z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia.

Wszechstronne zastosowanie do wyrobów mięsnych i nie tylko

To urządzenie jest szczególnie odpowiednie do wyrobów mięsnych i dzięki wymiennemu kamieniowi szlifierskiemu zapewnia trwałą ostrość ostrzy. Prosta mechaniczna obsługa czyni użytkowanie komfortowym i efektywnym. Dodatkowo zintegrowana osłona przeciwrozpryskowa zapewnia czyste miejsce pracy. Niezbędne urządzenie dla gastronomii, cateringu i handlu detalicznego, spełniające profesjonalne wymagania.

• Zalecamy schłodzenie mięsa do co najmniej -4 °C przed przetwarzaniem. Dzięki lekkim zamrożeniu mięso zyskuje na jędrności, co umożliwia precyzyjne i bardzo cienkie krojenie.

• Przed czyszczeniem wyłączyć urządzenie, odłączyć wtyczkę z sieci i ustawić grubość krojenia na zero.
• Codziennie czyścić maszynę wilgotną ściereczką z detergentem, następnie wytrzeć i wysuszyć.
• Nie używać bieżącej wody do mycia oraz unikać stosowania chemicznych, ścierających środków lub uszkadzających szczotek.
• Zdjąć osłonę noża do czyszczenia oraz dokładnie oczyścić prowadnicę produktu.
• Po czyszczeniu pozostawić maszynę na biegu jałowym przez 5 minut.