• Zwiększone bezpieczeństwo dzięki systemowi samoblokującemu. Krajalnica zostaje automatycznie zablokowana w bezpiecznej pozycji, co zapobiega przypadkowemu włączeniu i urazom.

• Nachylone urządzenie tnące
• Osłona ręki dla bezpiecznej obsługi
• Wymienny kamień ostrzący
• Korpus ze stali nierdzewnej AISI 304

Wydajna krajalnica do wędlin dla profesjonalnych wymagań

Ta krajalnica o mocy 250 W i ostrzu o średnicy 275 mm przekonuje precyzyjnym krojeniem oraz czystym efektem cięcia. Nachylone urządzenie tnące zapewnia optymalny kąt cięcia i ułatwia pracę. Dzięki osłonie ręki obsługa jest bezpieczna i komfortowa. Korpus z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia.

Wszechstronne zastosowanie w gastronomii i handlu

Idealna do krojenia wyrobów mięsnych, ta maszyna jest niezastąpionym narzędziem dla rzeźników, firm cateringowych oraz lokali gastronomicznych. Wymienny kamień ostrzący utrzymuje ostrze w stałej ostrości, a zintegrowana osłona przeciwpryskowa zapewnia większą higienę. Prosta mechaniczna obsługa umożliwia płynny przebieg pracy w wymagających środowiskach profesjonalnych.

• Zalecamy schłodzenie mięsa do co najmniej -4 °C przed przetwarzaniem. Dzięki lekkim zamrożeniu mięso zyskuje na jędrności, co umożliwia precyzyjne i bardzo cienkie krojenie.

• Przed czyszczeniem wyłączyć urządzenie, odłączyć wtyczkę z sieci i ustawić grubość krojenia na zero.
• Codziennie czyścić maszynę wilgotną ściereczką z detergentem, następnie wytrzeć i wysuszyć.
• Nie używać bieżącej wody do mycia oraz unikać stosowania chemicznych, ścierających środków lub uszkadzających szczotek.
• Zdjąć osłonę noża do czyszczenia oraz dokładnie oczyścić prowadnicę produktu.
• Po czyszczeniu pozostawić maszynę na biegu jałowym przez 5 minut.