• System samoblokujący dla zwiększonego bezpieczeństwa. Krajalnica automatycznie blokuje się w bezpiecznej pozycji, co zapobiega przypadkowemu włączeniu i urazom.

• Ukoszone urządzenie tnące
• Ochrona dłoni dla bezpiecznej obsługi
• Wymienny kamień szlifierski
• Korpus ze stali nierdzewnej AISI 304

Wydajna krajalnica do precyzyjnego krojenia

Krajalnica z systemem Self-Lock przekonuje precyzyjnym krojeniem i czystym rezultatem cięcia. Została specjalnie dostosowana do wymagań gastronomii i handlu detalicznego. Dzięki ukoszonemu urządzeniu tnącemu wędliny są krojone szczególnie delikatnie i dokładnie. Prosta, mechaniczna obsługa gwarantuje szybką i bezpieczną eksploatację.

Wytrzymałość i bezpieczeństwo do profesjonalnego użytku

Korpus z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia trwałość i higienę w środowisku profesjonalnym. Wbudowana ochrona dłoni gwarantuje bezpieczne użytkowanie, podczas gdy wymienny kamień szlifierski utrzymuje ostrze w stałej ostrości. Dodatkowa osłona przeciwrozpryskowa wspiera czystość na stanowisku pracy. Idealna do zastosowania w masarniach, stołówkach i delikatesach.

• Zalecamy schłodzenie mięsa do co najmniej -4 °C przed przetwarzaniem. Dzięki lekkim zamrożeniu mięso zyskuje na jędrności, co umożliwia precyzyjne i bardzo cienkie krojenie.

• Przed czyszczeniem wyłączyć urządzenie, odłączyć wtyczkę z sieci i ustawić grubość krojenia na zero.
• Codziennie czyścić maszynę wilgotną ściereczką z detergentem, następnie wytrzeć i wysuszyć.
• Nie używać bieżącej wody do mycia oraz unikać stosowania chemicznych, ścierających środków lub uszkadzających szczotek.
• Zdjąć osłonę noża do czyszczenia oraz dokładnie oczyścić prowadnicę produktu.
• Po czyszczeniu pozostawić maszynę na biegu jałowym przez 5 minut.