• Ukoszone urządzenie tnące
• Osłona ręki dla bezpiecznej obsługi
• Wymienny kamień szlifierski
• Korpus z aluminium

Wydajna krajalnica do wędlin spełniająca profesjonalne wymagania

Krajalnica o mocy 250 watów i nożu o średnicy 275 mm zachwyca precyzyjnym krojeniem oraz łatwą mechaniczną obsługą. Osłona ręki zapewnia maksymalne bezpieczeństwo podczas pracy. Dzięki wymiennemu kamieniowi szlifierskiemu wydajność cięcia pozostaje na stałym poziomie. Solidny korpus z wysokiej jakości aluminium gwarantuje trwałość i stabilność w gastronomii.

Wszechstronne zastosowanie w gastronomii i handlu

Ta krajalnica jest szczególnie odpowiednia do wyrobów mięsnych i idealna do zastosowania w masarniach, cateringu oraz zakładach gastronomicznych. Osłona przeciwpryskowa wspiera higieniczną pracę. Ukoszone urządzenie tnące umożliwia czyste i równomierne plastry, co poprawia prezentację i jakość produktów. Niezbędne urządzenie w profesjonalnym sektorze.

• Zalecamy schłodzenie mięsa do co najmniej -4 °C przed przetwarzaniem. Dzięki lekkim zamrożeniu mięso zyskuje na jędrności, co umożliwia precyzyjne i bardzo cienkie krojenie.

• Przed czyszczeniem wyłączyć urządzenie, odłączyć wtyczkę z sieci i ustawić grubość krojenia na zero.
• Codziennie czyścić maszynę wilgotną ściereczką z detergentem, następnie wytrzeć i wysuszyć.
• Nie używać bieżącej wody do mycia oraz unikać stosowania chemicznych, ścierających środków lub uszkadzających szczotek.
• Zdjąć osłonę noża do czyszczenia oraz dokładnie oczyścić prowadnicę produktu.
• Po czyszczeniu pozostawić maszynę na biegu jałowym przez 5 minut.