• System samoblokujący: Zwiększa bezpieczeństwo poprzez automatyczne blokowanie w bezpiecznej pozycji. Zapobiega przypadkowemu włączeniu i zmniejsza ryzyko urazów.

Wydajna krajalnica do wędlin do profesjonalnego użytku

Ta krajalnica o mocy 120 W jest idealna do zastosowania w gastronomii oraz handlu detalicznym. Umożliwia precyzyjne krojenie i zapewnia czysty efekt cięcia, co jest szczególnie istotne w przypadku wyrobów mięsnych. Ostrze o średnicy 220 mm oferuje optymalną powierzchnię tnącą, umożliwiając łatwą obróbkę różnych rodzajów wędlin.

Wysokiej jakości wyposażenie i łatwa obsługa

Maszyna wyposażona jest w pochyły mechanizm krojenia, który ułatwia krojenie i zapewnia równomierne plastry. Obsługa mechaniczna została zaprojektowana z myślą o użytkowniku, gwarantując bezpieczną i efektywną pracę. Osłona na rękę zapewnia dodatkowe bezpieczeństwo podczas krojenia. Wymienny kamień ostrzący gwarantuje trwałą ostrość noży, co długofalowo wpływa na jakość cięć.

Wytrzymałość i higiena na pierwszym miejscu

Korpus wykonany jest z wysokiej jakości aluminium, które zapewnia stabilność i długą żywotność. Antypoślizgowe gumowe nóżki gwarantują stabilne ustawienie, nawet przy intensywnym użytkowaniu. Osłona przeciwbryzgowa wspomaga utrzymanie czystości w miejscu pracy i ułatwia czyszczenie. Dzięki temu maszyna doskonale sprawdza się w codziennej pracy profesjonalnej kuchni.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ta krajalnica do wędlin jest idealna dla gastronomii, masarni oraz handlu detalicznego, które cenią precyzyjne i bezpieczne krojenie. Jej wydajny silnik oraz wysokiej jakości wykonanie czynią ją niezawodnym wsparciem przy przygotowywaniu wędlin i wyrobów mięsnych. Z tą maszyną każdy plaster będzie profesjonalnie przygotowany.

⚠️ Mięso musi być schłodzone do co najmniej -4 °C, aby mogło zostać przetworzone.

Włącz urządzenie i pozostaw je na około 2–3 minuty na biegu jałowym, aby sprawdzić, czy działa prawidłowo.

• Przed czyszczeniem wyłączyć urządzenie, odłączyć wtyczkę z sieci i ustawić grubość krojenia na zero.
• Maszynę codziennie czyścić wilgotną ściereczką z detergentem, następnie wytrzeć i osuszyć.
• Nigdy nie używać bieżącej wody do mycia oraz unikać chemicznych, ściernych środków czystości i uszkadzających szczotek.
• Zdejmować osłonę noży do czyszczenia oraz dokładnie czyścić prowadnicę produktu.
• Po czyszczeniu pozostawić maszynę na 5 minut na biegu jałowym.