• Made in Italy: Wysokiej jakości włoska produkcja gwarantuje pierwszorzędną jakość i trwałość.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Zapewniają niezawodne działanie i precyzyjną kontrolę grilla.
• Maksymalna soczystość: Parująca woda chroni potrawy na grillu przed wysuszeniem i zapewnia delikatne rezultaty.
• Brak pożaru tłuszczu: Ściekający tłuszcz wpada do wody i się nie pali, co ułatwia czyszczenie i zapobiega nieprzyjemnym zapachom.
• Minimalny dym i zapach: Idealne do otwartych kuchni, ponieważ nie powstaje dym tłuszczowy, a otoczenie pozostaje czyste.

Wytrzymały grill gazowo-wodny do profesjonalnych zastosowań

Grill gazowo-wodny o mocy 12 kW to wysokiej jakości urządzenie wolnostojące, zaprojektowane specjalnie do profesjonalnego użytku w gastronomii. Oferuje ekstra dużą powierzchnię grillowania, która zapewnia wystarczająco dużo miejsca do przygotowywania wyrobów mięsnych oraz innych potraw z grilla. Dzięki solidnej konstrukcji wykonanej z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, grill jest wyjątkowo trwały i odporny na korozję.

Przemyślane detale dla większego bezpieczeństwa i komfortu

Urządzenie wyposażone jest w bezpieczny termoelement, który monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia. Dodatkowo zawór bezpieczeństwa zapewnia bezpieczną obsługę. Zapłon piezoelektryczny z osłoną silikonową umożliwia łatwe i szybkie uruchomienie. Moc można wygodnie regulować za pomocą kurka z ustawieniami dużej i małej mocy, co gwarantuje precyzyjną kontrolę temperatury.

Podsumowanie i zastosowania

Ten grill gazowo-wodny jest idealny do profesjonalnej kuchni oraz handlu detalicznego, gdzie ceni się efektywne i bezpieczne grillowanie. Szczególnie nadaje się do przygotowywania wyrobów mięsnych dzięki dużej powierzchni grillowania oraz łatwemu czyszczeniu za sprawą zintegrowanej szuflady na popiół i tłuszcz. Można go łączyć z innymi urządzeniami z serii Paolo 900, co czyni go wszechstronnym uzupełnieniem każdej gastronomii.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączane przez fachowca.
• ⚠️ System wentylacji zapewnia optymalną wydajność i użytkowanie.
• ⚠️ Urządzenia nigdy nie należy uruchamiać bez wody.
• ⚠️ Przed grillowaniem urządzenie należy odpowiednio rozgrzać.

1. Unikaj wyschnięcia misy, aby zapobiec przypalaniu tłuszczu.
2. Rozgrzej ruszty grillowe do odpowiedniej temperatury potrzebnej do uzyskania efektu brandingu.

• Codziennie po zakończeniu serwisu spuszczać schłodzoną mieszaninę wody i tłuszczu.
• Przed spuszczeniem zebrać gruby tłuszcz, aby uniknąć zatkania rur.
• Ruszt szczotkować na gorąco, aby usunąć pozostałości.
• Stalową wannę czyścić środkiem do usuwania tłuszczu i miękką gąbką, nie powodując zarysowań.