• Maksymalna soczystość: Parująca woda chroni potrawę z grilla przed wysuszeniem i zapewnia wyjątkowo delikatny efekt.
• Brak przypalenia tłuszczu: Ściekający tłuszcz wpada do wody i się nie pali, co zapobiega nieprzyjemnym zapachom.
• Minimalny dym i zapach: Idealne do otwartych kuchni, ponieważ nie powstaje dym tłuszczowy, a powietrze pozostaje czyste.

Przegląd produktu

Elektryczny grill bezpośredni na wodę o mocy 8,75 kW został specjalnie zaprojektowany do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Wyróżnia się solidną konstrukcją wykonaną z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje długą żywotność oraz łatwość czyszczenia. Dzięki mocnemu zasilaniu elektrycznemu jest idealny do szybkiego i równomiernego przygotowywania różnorodnych potraw z grilla.

Szczegóły produktu

Grill wyposażony jest w podnoszoną rusztę, która zapewnia elastyczne możliwości zastosowania oraz łatwą obsługę. Dwie oddzielnie regulowane strefy grzewcze umożliwiają indywidualne sterowanie temperaturą, dzięki czemu różne potrawy mogą być jednocześnie optymalnie przygotowane. Zintegrowane kontrolki pracy sygnalizują stan urządzenia na pierwszy rzut oka. Praktyczna szuflada na tłuszcz zapewnia higieniczne warunki pracy. Stabilne gumowe nóżki gwarantują bezpieczne ustawienie, nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Podsumowanie i zastosowanie

Ten elektryczny grill bezpośredni na wodę to idealne rozwiązanie dla lokali gastronomicznych ceniących efektywność, jakość i elastyczność. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i solidnej konstrukcji doskonale sprawdza się w restauracjach, barach szybkiej obsługi oraz usługach cateringowych. Prosta obsługa i czyszczenie wspierają płynny przebieg pracy przy przygotowywaniu różnorodnych potraw z grilla.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu odciągu powietrza, aby zoptymalizować wydajność.

1. Nie uruchamiaj urządzenia bez wody, aby zapewnić bezpieczne grillowanie.
2. Pozwól urządzeniu się nagrzać, aby ruszty grillowe osiągnęły wymaganą temperaturę.

• Codziennie po zakończeniu serwisu spuszczać schłodzoną mieszaninę wody i tłuszczu.
• Przed spuszczeniem usuwać gruby tłuszcz, aby zapobiec zatykaniu rur.
• Ruszt szczotkować na gorąco dla dokładnego czyszczenia.
• Stalową wannę czyścić środkiem do usuwania tłuszczu i miękką gąbką, aby uniknąć zarysowań.