Wydajny gazowy grill do shawarmy i dönera do profesjonalnego użytku

Ten gazowy grill do shawarmy/dönera z 3 palnikami jest idealny dla gastronomii i handlu detalicznego, które stawiają wysokie wymagania dotyczące wydajności i niezawodności. Dzięki maksymalnej pojemności 40 kg urządzenie doskonale nadaje się do przygotowywania dużych ilości mięsa na shawarmę lub döner. Solidna konstrukcja z łatwej w pielęgnacji stali nierdzewnej gwarantuje trwałość i prostotę czyszczenia, co jest niezbędne w intensywnym rytmie pracy gastronomii.

Wydajna technologia i przemyślane detale

Trzy indywidualnie regulowane palniki umożliwiają precyzyjną kontrolę temperatury, podczas gdy odległość między rożnem a palnikiem może być elastycznie dostosowana, aby uzyskać optymalne rezultaty pieczenia. Termoelement bezpieczeństwa monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku jego zgaszenia – dla większego bezpieczeństwa podczas pracy. Dodatkowo zawór bezpieczeństwa przerywa dopływ gazu w przypadku nieoczekiwanego zaniku promienników grzewczych. Ręczny silnik elektryczny umieszczony u podstawy zapewnia równomierne obracanie rożna o grubości 12 mm i umożliwia pracę nawet podczas awarii zasilania.

Podsumowanie i zastosowania

Ten grill gazowy przekonuje niezawodnością, bezpieczeństwem i łatwością obsługi. Pochylona tacka na tłuszcz znacznie ułatwia czyszczenie, co sprawia, że konserwacja jest efektywna. Urządzenie jest szczególnie polecane do zastosowania w barach szybkiej obsługi, restauracjach oraz firmach cateringowych, które chcą przygotowywać świeżą i równomiernie upieczoną shawarmę lub döner w dużych ilościach. Dzięki temu grillowi zyskują Państwo profesjonalne rozwiązanie dla wymagającej gastronomii.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zalecamy korzystanie z systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie produktu.

• Przed czyszczeniem całkowicie zakręcić zawór gazu. Pozwolić urządzeniu ostygnąć do temperatury letniej.
• Wyjąć rożen, tackę na tłuszcz (blachy reflektorowe) oraz łopatki. Te zdejmowane elementy ze stali nierdzewnej można myć bezpośrednio w zlewie lub – jeśli pasują – w zmywarce.
• Obudowę ze stali nierdzewnej spryskać gastronomicznym środkiem do usuwania tłuszczu. Ważne: omijać palniki/elementy grzewcze (ewentualnie zabezpieczyć suchym kartonem lub folią aluminiową).
• Usunięty tłusty osad wytrzeć wilgotnymi ściereczkami. Następnie koniecznie wytrzeć do sucha czystą ściereczką. Wilgotne powierzchnie ze stali nierdzewnej w ciepłym punkcie gastronomicznym są idealnym środowiskiem do rozwoju bakterii.
• Po czyszczeniu nasmarować zawieszenie rożna, aby silnik nie blokował się.