• Optymalna regulacja ciepła przy kurczącym się średnicy rożna: Odległość między mięsem a palnikami jest zawsze idealnie dostosowana, dzięki czemu mięso pozostaje soczyste i chrupiące od pierwszego do ostatniego plastra.
• Łatwe czyszczenie urządzenia dzięki szybkiemu demontażowi osłon: Czyszczenie jest znacznie ułatwione i przyspieszone dzięki prostemu zdjęciu osłon.
• Osłony nadają się do mycia w zmywarce: Osłony można bez problemu czyścić w zmywarce, co oszczędza czas i wysiłek.
• Rożen na dolnym końcu wykonany bez przesunięć: Ta konstrukcja znacznie ułatwia czyszczenie rożna.

Wydajny gazowy grill do gyrosa/dönera dla gastronomii

Ten gazowy grill do gyrosa/dönera jest idealny do profesjonalnego zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki maksymalnej pojemności 60 kg umożliwia przygotowanie dużych ilości mięsa, co jest doskonałe dla lokali o dużym natężeniu ruchu, takich jak bary szybkiej obsługi czy restauracje. Cztery indywidualnie regulowane palniki pozwalają precyzyjnie kontrolować temperaturę, aby uzyskać optymalne efekty pieczenia.

Solidna konstrukcja i przemyślane detale

Grill wykonany jest z nierdzewnej stali łatwej w utrzymaniu czystości, co zapewnia prostą konserwację i długą żywotność urządzenia. Szczególnym elementem bezpieczeństwa jest termopara, która monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia. Silnik umieszczony jest na górze, co gwarantuje równomierny obrót szpikulca z mięsem. Odległość między szpikulcem a palnikiem jest regulowana, co pozwala na optymalne grillowanie kawałków mięsa o różnej grubości. Dodatkowo wysuwany pojemnik na tłuszcz zapewnia higieniczne i łatwe czyszczenie.

Podsumowanie i zastosowanie

Ten grill wyróżnia się mocnymi palnikami oraz dużą pojemnością, co czyni go doskonałym wyborem do przygotowywania specjalności takich jak döner i gyros. Świetnie sprawdzi się w punktach gastronomicznych, lokalach gastronomicznych oraz firmach cateringowych, które cenią jakość i efektywność. Połączenie bezpieczeństwa, wygody obsługi oraz trwałego materiału czyni ten grill niezawodnym partnerem w codziennej pracy.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zalecamy korzystanie z systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie produktu.

• Przed czyszczeniem całkowicie zakręcić zawór gazu. Pozwolić urządzeniu ostygnąć do temperatury letniej.
• Wyjąć rożen, tackę na tłuszcz (blachy reflektorowe) oraz łopatki. Te zdejmowane elementy ze stali nierdzewnej można myć bezpośrednio w zlewie lub – jeśli pasują – w zmywarce.
• Obudowę ze stali nierdzewnej spryskać gastronomicznym środkiem do usuwania tłuszczu. Ważne: omijać palniki/elementy grzewcze (ewentualnie zabezpieczyć suchym kartonem lub folią aluminiową).
• Usunięty tłusty osad wytrzeć wilgotnymi ściereczkami. Następnie koniecznie wytrzeć do sucha czystą ściereczką. Wilgotne powierzchnie ze stali nierdzewnej w ciepłym punkcie gastronomicznym są idealnym środowiskiem do rozwoju bakterii.
• Po czyszczeniu nasmarować zawieszenie rożna, aby silnik nie blokował się.