• Optymalna regulacja temperatury przy kurczącym się średnicy rożna: Odległość między mięsem a palnikami jest zawsze idealnie dopasowana, dzięki czemu mięso pozostaje soczyste i chrupiące od pierwszego do ostatniego cięcia.
• Łatwe czyszczenie urządzenia dzięki szybkiemu demontażowi osłon ochronnych: Czyszczenie jest znacznie ułatwione i przyspieszone dzięki zdejmowanym osłonom ochronnym.
• Osłony ochronne nadają się do mycia w zmywarce: Osłony można wygodnie czyścić w zmywarce, co oszczędza czas i wysiłek.
• Różen jest na dolnym końcu wykonany bez przesunięć: Ta konstrukcja ułatwia czyszczenie i zapewnia higieniczną obsługę.

Wydajny gazowy grill do gyrosa/dönera dla gastronomii

Ten gazowy grill do gyrosa/dönera jest idealny dla profesjonalnych kuchni w sektorze gastronomicznym i handlu detalicznym. Dzięki maksymalnej pojemności 40 kg mięsa doskonale sprawdza się przy dużym natężeniu klientów. Dzięki 3 indywidualnie regulowanym palnikom można precyzyjnie kontrolować temperaturę, co gwarantuje równomierne i delikatne przygotowanie potraw. Wbudowane 2 osłony ochronne i 2 drzwi skrzydłowe zapewniają dodatkową ochronę i komfort obsługi.

Solidne wykonanie i praktyczne detale

Wykonany ze stali nierdzewnej łatwej w utrzymaniu, grill imponuje trwałością i prostotą czyszczenia. Wysuwany pojemnik na tłuszcz znacznie ułatwia higienę i konserwację. Bezpieczny termoelement monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia, co zwiększa bezpieczeństwo pracy. Silnik jest umieszczony u góry, co efektywnie wspiera pracę rożna. Ponadto odległość między rożnem a palnikiem można indywidualnie regulować, aby optymalnie dopasować się do różnej grubości mięsa.

Podsumowanie i zastosowanie

Ten grill gazowy to doskonałe rozwiązanie do profesjonalnego użytku w budkach z jedzeniem na wynos, restauracjach i sklepach detalicznych, które przygotowują gyros lub döner w dużych ilościach. Połączenie wydajnych palników, elastycznej regulacji temperatury oraz dużej pojemności czyni go wyjątkowo wszechstronnym i efektywnym. Przekonaj się o jego solidności i bezpieczeństwie w codziennym użytkowaniu w Twojej gastronomii.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zalecamy korzystanie z systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie produktu.

• Przed czyszczeniem całkowicie zakręcić zawór gazu. Pozwolić urządzeniu ostygnąć do temperatury ciepłej w dotyku.
• Wyjąć rożen, tackę na tłuszcz (blachy reflektorowe) oraz łopatki. Te zdejmowane części ze stali nierdzewnej można umyć bezpośrednio w zlewie lub – jeśli pasuje – w zmywarce.
• Spryskać obudowę ze stali nierdzewnej gastronomicznym środkiem do usuwania tłuszczu. Ważne: unikać spryskiwania palników/elementów grzewczych (ewentualnie osłonić je suchym kartonem lub folią aluminiową).
• Usunięty tłusty osad wytrzeć wilgotnymi ściereczkami. Następnie koniecznie wytrzeć do sucha czystą ściereczką. Wilgotne powierzchnie ze stali nierdzewnej w ciepłym obszarze gastronomicznym są idealnym środowiskiem do rozwoju bakterii.
• Po czyszczeniu nasmarować zawieszenie rożna, aby silnik nie blokował się.