• Spokojna praca dzięki optymalnym właściwościom ślizgowym Cera³: Zapewnia to bezwysiłkowe i przyjemne użytkowanie krajalnicy.
• Ergonomiczna obsługa uchwytu resztkowego dzięki obrotowej rączce: Poprawia komfort użytkowania i zwiększa bezpieczeństwo podczas krojenia.
• Brak przywierania krojonych produktów dzięki Cera³: Ułatwia czyszczenie i zapewnia czyste cięcia bez przerw.
• Specjalny nóż wysokowydajny z wąską osłoną ostrza i Cera³: Gwarantuje precyzyjne cięcia i długą żywotność noża.

Profesjonalna krajalnica uniwersalna do precyzyjnych cięć

GRAEF MASTER 3020 to wydajna profesjonalna krajalnica uniwersalna, idealna do zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki 300 mm dużemu nożowi oraz długości cięcia 260 mm oferuje wystarczającą pojemność do szybkiego i dokładnego przetwarzania różnorodnych produktów spożywczych. Kompaktowa i niska konstrukcja sprawia, że jest oszczędna pod względem miejsca, a jednocześnie wytrzymała.

Wysokiej jakości technologia i przemyślany design

Krajalnica wyróżnia się precyzyjnymi prowadnicami w oporze, saniach oraz osłonie noża, które zapewniają dokładne i równomierne cięcia. Silnik wyposażony jest w dwukrotnie łożyskowaną przekładnię kulkową, co gwarantuje długą żywotność i niezawodną wydajność. Dodatkowo system chłodzenia powietrzem utrzymuje powierzchnie w niskiej temperaturze i zapobiega przegrzewaniu. Wodoszczelna technologia przełączników piezoelektrycznych jest wyjątkowo odporna i trwała. Stabilność urządzenia zapewnia zamknięta gumowa rama, natomiast gładkie, łatwo dostępne powierzchnie ułatwiają czyszczenie. Sanie, osłona noża oraz skrobak są demontowalne, co ułatwia konserwację.

Podsumowanie i obszary zastosowań

GRAEF MASTER 3020 to idealna krajalnica uniwersalna dla profesjonalnych kuchni, które cenią precyzję, wydajność i trwałość. Doskonale nadaje się do krojenia mięsa, wędlin, sera i innych produktów spożywczych w gastronomii, cateringu oraz handlu detalicznym. Dzięki solidnej konstrukcji i wysokiej jakości materiałom jest idealna do codziennego użytku w wymagających warunkach.

• ⚠️ Obsługa może być prowadzona wyłącznie przez przeszkolony personel fachowy powyżej 14 roku życia.
• ⚠️ Maszyna nie może być używana w środowisku zagrożonym wybuchem.
• Nie wolno kroić: artykułów nieżywnościowych, zamrożonych produktów do krojenia, produktów do krojenia zawierających kości lub metalowe klamry.
• Zakazuje się usuwania, zmieniania lub unieważniania zabezpieczeń.
• Należy przestrzegać warunków eksploatacji, konserwacji i utrzymania określonych w niniejszej instrukcji obsługi.

• Wyłączyć maszynę i dodatkowo odłączyć wtyczkę sieciową.
• Maszynę należy dokładnie czyścić co najmniej raz dziennie.
• Nie myć zdejmowanych części w zmywarce!