• Optymalne właściwości ślizgowe dzięki Cera³: Umożliwia wygodną pracę bez dużego wysiłku.
• Ergonomiczna obsługa uchwytu resztkowego: Obrotowa rączka zapewnia komfortowe użytkowanie i precyzyjne krojenie.
• Brak przywierania krojonego produktu dzięki Cera³: Zapobiega przyklejaniu się żywności i ułatwia czyszczenie.
• Specjalny nóż wysokowydajny z wąską ostrą krawędzią i Cera³: Gwarantuje czyste i precyzyjne cięcia przy każdym użyciu.
• Zintegrowana waga: Skraca czas ważenia i umożliwia efektywną obsługę klientów.

Profesjonalna krajalnica uniwersalna do gastronomii

GRAEF MASTER 3020 to wydajna krajalnica profesjonalna, idealna do zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki kompaktowej konstrukcji i niskiej budowie bez problemu mieści się w każdym środowisku pracy. Urządzenie wyróżnia się wysoką jakością wykonania i zapewnia precyzyjne cięcia różnorodnych produktów spożywczych.

Szczegóły techniczne i cechy szczególne

Nóż o średnicy 300 mm umożliwia długość cięcia 260 mm, co gwarantuje elastyczną obróbkę różnych produktów. Silnik wyposażony jest w dwukrotnie łożyskowane kulkowo przekładnie, zapewniające długą żywotność oraz cichą pracę. Dzięki precyzyjnym prowadnicom w ograniczniku, saniach i osłonie noża gwarantowane są równomierne cięcia. Zamknięta osłona noża oraz zamknięta gumowa ramka zapewniają bezpieczeństwo i stabilność. Ponadto urządzenie posiada zintegrowany system chłodzenia powietrzem, który zapobiega przegrzewaniu, wspierając tym samym ciągłą pracę.

Waga do precyzyjnej pracy i efektywności

Krajalnica wyposażona jest w zintegrowaną wagę o zakresie ważenia od 0 do 5000 g z podziałką 1 g/lbs. Funkcja ta znacząco ułatwia codzienny przebieg pracy, ponieważ umożliwia bezpośrednią kontrolę wagi krojonych produktów. Dzięki temu możliwe jest zwiększenie zysku poprzez kontrolę wagi oraz eliminacja niepotrzebnych tras przenoszenia. Waga jest w 100% zdolna do tarowania, jednak nie jest legalizowana.

Podsumowanie i obszary zastosowań

GRAEF MASTER 3020 to idealna krajalnica uniwersalna dla profesjonalistów ceniących precyzyjne cięcia, wysoką wydajność i łatwość obsługi. Szczególnie nadaje się do zastosowania w gastronomii, handlu detalicznym, a także w rzeźniach i sklepach delikatesowych. Połączenie solidnej konstrukcji, zintegrowanej wagi oraz efektywnej technologii czyni ją niezastąpionym pomocnikiem w codziennej pracy.

• ⚠️ Obsługa może być prowadzona wyłącznie przez przeszkolony personel fachowy powyżej 14 roku życia.
• ⚠️ Maszyna nie może być używana w środowisku zagrożonym wybuchem.
• Nie wolno kroić: artykułów nieżywnościowych, mrożonych produktów do krojenia, produktów do krojenia z kośćmi lub metalowymi klamrami.
• Zabrania się usuwania, zmieniania lub unieważniania urządzeń zabezpieczających.
• Należy przestrzegać warunków eksploatacji, konserwacji i utrzymania określonych w niniejszej instrukcji obsługi.

• Wyłączyć maszynę i dodatkowo odłączyć wtyczkę z gniazdka.
• Maszynę należy dokładnie czyścić przynajmniej raz dziennie.
• Demontowalnych części nigdy nie myć w zmywarce!