Zalety produktu

• Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji bez formaldehydu

• Otwierana szyba wewnętrzna ułatwiająca czyszczenie

Wykonanie

• Z termoparą bezpieczeństwa, która monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu do urządzenia, gdy płomień zgaśnie

• Wersja: urządzenie gazowe (gaz ziemny G20)

• Standardowo gaz ziemny, urządzenie można opcjonalnie przestawić na gaz propanowy

• Wyświetlacz cyfrowy

• Łatwa obsługa

• Czujnik temperatury rdzenia

• Funkcja timera

• Termostat

• Regulator pary

• Przycisk regulacji prędkości obrotowej wentylatora

• Z funkcją podgrzewania wstępnego i schładzania

• Wanna do zbierania kondensatu

• Oświetlenie halogenowe

Zamrażarka szokowa – 5x GN 1/1

• Schładza z 100 °C do -18 °C w ciągu 240 minut

• Schładza z 100 °C do +3 °C w ciągu 90 minut

• Na pojemniki 5x GN 1/1 lub blachy, ruszty albo pojemniki EN 400 x 600

• Wydajne chłodzenie z wymuszonym obiegiem powietrza

• Inteligentny alarm HACCP (dłuższa przerwa w zasilaniu, przekroczony cykl chłodzenia)

• Doskonale mieści się w małych kuchniach

Komora pieca konwekcyjnego

• Zaokrąglona komora

• Prowadnice boczne do rusztów do pieczenia

• Odstęp między blachami do pieczenia: 80 mm

• Maksymalna temperatura: 270 °C

• Optymalna i równomierna dystrybucja ciepła

• Na blachy 6x GN 1/1 albo na blachy lub ruszty 6x EN 400 x 600 mm

Obsługa i sterowanie pieca konwekcyjnego

• Sterowanie manualne

Chłodzenie zamrażarki szokowej

• Automatyczne odszranianie i odparowywanie wody z odszraniania

• Temperatura do -18 °C

• Czynnik chłodniczy: R452

• Chłodzenie z wymuszonym obiegiem powietrza

• Urządzenia nie wolno ustawiać w bezpośrednim sąsiedztwie kuchenek

• Maksymalna temperatura otoczenia 38 °C

Jakość

• Produkt wysokiej jakości produkcji europejskiej

• Z wysokiej jakości materiału: Stal nierdzewna

• Drzwi z podwójnym przeszkleniem

• Drzwi ze szkła odpornego na wysoką temperaturę

• Uchwyt z włókna węglowego

• Długa żywotność

Sposoby przyrządzania potraw

• Pieczenie

• Gotowanie na parze lub osuszanie

• Regeneracja i utrzymywanie ciepła

Uwagi

• To urządzenie wymaga stałego przyłącza wody!

• Zwracamy uwagę, że zaleca się stosowanie instalacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą możliwą wydajność i optymalne wykorzystanie produktu.

• Dostawa bez materiałów przyłączeniowych – podłączenie musi wykonać specjalista

• Aby zapewnić bezawaryjną pracę, zaleca się regularne odkamienianie urządzenia – odpowiednie odkamieniacze są dostępne w akcesoriach.

• Jeśli przed urządzeniem zainstalowano zmiękczacz wody, prosimy pamiętać, że wkład należy zregenerować po przepływie ok. 1500–2000 L wody. Rzeczywista maksymalna ilość przepływającej wody zależy od jej twardości.

Wytyczne

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności