• Wysokie oszczędności kosztów w pierwszym roku. Codzienne oszczędności od 27,00 € do 75,00 € prowadzą do rocznego zmniejszenia kosztów operacyjnych nawet o 21 600,00 €.
• Prosta i intuicyjna obsługa. Przejrzysty wyświetlacz dotykowy umożliwia indywidualne ustawienia, takie jak grubość plastra, rytm krojenia, kierunek obrotu i prędkość obrotową.
• Łatwy demontaż i czyszczenie. Ważne komponenty można szybko zdjąć i bezproblemowo umyć w zmywarce.
• Precyzyjne krojenie dzięki czujnikom i programom krojenia. Gotowe programy do stożkowych i gładkich rożnów döner zapewniają dokładne rezultaty.
• Możliwość pracy ciągłej przez 24 godziny. Robot do dönera może pracować bez przerwy przez całą dobę.

• Automatyczne i równomierne krojenie
• Oddzielnie regulowane palniki gazowe
• Szybkie i wydajne generowanie ciepła
• Redukcja ręcznej pracy
• Równe porcje i lepsza kalkulacja
• Wysoka wydajność dla intensywnie uczęszczanych lokali
• Silnik umieszczony u dołu dla stabilnego napędu rożna

Efektywne przygotowanie dönera z wykorzystaniem najnowocześniejszej technologii

Gazowy robot do dönera z systemem krojenia oferuje maksymalną wydajność do 120 kg i jest idealny do profesjonalnego użytku w miejscach o dużym natężeniu ruchu. Dzięki 5 oddzielnie regulowanym palnikom gazowym oraz szybkiemu nagrzewaniu mięso döner jest równomiernie i niezawodnie pieczone. Ręcznie regulowana odległość palników oraz indywidualnie zmienna grubość krojenia umożliwiają elastyczne dostosowanie do różnych rodzajów mięsa i porcji.

Wszechstronność i bezpieczeństwo w codziennej pracy gastronomicznej

Urządzenie jest odpowiednie do wszystkich rodzajów mięsa do dönera i wyposażone w wysokiej jakości ekran dotykowy oraz osobny panel sterowania do ręcznej obsługi. Wbudowana funkcja bezpieczeństwa z termoelementem zapewnia automatyczne odcięcie gazu w przypadku zaniku płomienia. Przycisk awaryjny oraz tryb manualny gwarantują maksymalne bezpieczeństwo i elastyczność. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej łatwej w utrzymaniu czystości oraz praktyczny pojemnik na tłuszcz dopełniają profesjonalny zestaw.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zalecamy korzystanie z instalacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie produktu.
• Standardowe podłączenie do gazu ziemnego, urządzenie można opcjonalnie przystosować do propanu.

• Przed czyszczeniem całkowicie zakręcić zawór gazu. Pozwolić urządzeniu ostygnąć do temperatury ciepłej w dotyku.
• Wyjąć rożen, tacę ociekową (blachy reflektorowe) oraz łopatki. Te zdejmowane elementy ze stali nierdzewnej można umyć bezpośrednio w zlewie lub – jeśli pasują – w zmywarce.
• Spryskać obudowę ze stali nierdzewnej gastronomicznym środkiem do usuwania tłuszczu. Ważne: nie zwilżać palników/elementów grzewczych (w razie potrzeby przykryć suchym kartonem lub folią aluminiową).
• Usunięty tłusty osad wytrzeć wilgotnymi ściereczkami. Następnie koniecznie wytrzeć do sucha czystą ściereczką. Wilgotne powierzchnie ze stali nierdzewnej w ciepłym środowisku gastronomicznym stanowią idealne środowisko do rozwoju bakterii.
• Po czyszczeniu nasmarować zawieszenie rożna, aby silnik nie blokował się.