• Absolut delikatne: Ciepło jest równomiernie rozprowadzane przez medium, dzięki czemu mleko, zupy czy purée praktycznie się nie przypalają.
• Równomierne ciepło: Kocioł jest podgrzewany równomiernie ze wszystkich stron, także od ścianek bocznych.
• Idealne do długotrwałego gotowania: Doskonale nadaje się do podtrzymywania ciepła, duszenia lub produkcji metodą „Cook & Chill”.
• Łatwiejsze czyszczenie: Ponieważ nic się nie przypala, zwykle wystarczy proste wypłukanie i przetarcie.

Przegląd produktu

Kocioł gazowy o pojemności 500 litrów to wysokiej jakości urządzenie stojące, idealne do profesjonalnych kuchni i dużych zakładów gastronomicznych. Dzięki mocy 56 kW oraz pośredniemu ogrzewaniu kocioł zapewnia równomierne i efektywne rozprowadzanie ciepła. Wbudowany dopływ wody oraz zawór spustowy sprawiają, że obsługa jest wyjątkowo komfortowa i oszczędza czas.

Szczegóły produktu

Kocioł wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje trwałość i higienę. Podwójna ścianka wspomaga izolację termiczną i zwiększa efektywność energetyczną. Bezpieczny termoelement kontroluje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia, zapewniając maksymalne bezpieczeństwo podczas pracy. Dodatkowo kocioł wyposażony jest w termostat bezpieczeństwa, manometr do kontroli ciśnienia oraz pokrywę z zaworem sprężynowym. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej umożliwiają elastyczne dopasowanie do miejsca instalacji.

Podsumowanie i obszary zastosowań

Ten gazowy kocioł jest doskonale przystosowany do profesjonalnego użytku w gastronomii, dużych kuchniach oraz firmach cateringowych. Wyróżnia się solidną konstrukcją, wysokim poziomem bezpieczeństwa oraz prostą obsługą. Pośrednie ogrzewanie gwarantuje delikatne przygotowywanie dużych ilości potraw. Dzięki wbudowanemu dopływowi wody, zaworowi spustowemu i regulatorowi mocy kocioł jest wszechstronny i znacznie ułatwia codzienną pracę w kuchni.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wentylacji wyciągowej.

1. Upewnij się, że podłączenie wykonuje wykwalifikowany personel.
2. Używaj systemu wentylacji wyciągowej dla optymalnej wydajności.

• Pozwolić garnkowi ostygnąć i jedynie namoczyć przypalenia. Nigdy nie używać stalowej wełny, zarysowań ani środków czyszczących zawierających chlor, aby nie uszkodzić stali nierdzewnej.
• Codziennie rozbierać kran wylewowy, dokładnie czyścić, dezynfekować i smarować smarem do kranów dopuszczonym do kontaktu z żywnością.
• Konsekwentnie usuwać osady kamienia, aby zapewnić optymalny transfer ciepła i oszczędzać energię.
• W przypadku kotłów z podwójną ścianką podgrzewanych pośrednio, regularnie kontrolować poziom wody w podwójnym płaszczu oraz zawór bezpieczeństwa.
• Po czyszczeniu zawsze pozostawiać pokrywę lekko uchyloną dla wentylacji.