• Absolut delikatne: Ciepło jest równomiernie rozprowadzane przez medium, dzięki czemu mleko, zupy czy purée praktycznie się nie przypalają.
• Równomierne ciepło: Kocioł jest podgrzewany ze wszystkich stron, włącznie ze ściankami bocznymi, co zapewnia stałą temperaturę.
• Idealne do długiego gotowania: Optymalne do podtrzymywania ciepła, duszenia lub produkcji „Cook & Chill”.
• Łatwiejsze czyszczenie: Ponieważ nic się nie przypala, zazwyczaj wystarczy proste wypłukanie i przetarcie.

• Wentylacja pary kuchennej przez zintegrowany komin
• Palnik zapłonowy z zapłonem piezoelektrycznym
• Podgrzewanie pośrednie
• Samoregulująca się pokrywa z zawiasami
• Krany i wylewki do napełniania i płukania zbiornika
• Możliwość łączenia z innymi produktami z serii: „Giuseppe 900”

Wydajny kocioł gazowy do gotowania dla profesjonalnych kuchni

Wszechstronne zastosowanie i bezpieczna obsługa

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez specjalistę.
• Chcielibyśmy zwrócić uwagę, że zaleca się korzystanie z systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne wykorzystanie produktu.

• Pozwolić garnkowi ostygnąć i tylko namoczyć przypalenia. Nie używać wełny stalowej, zarysowań ani środków czyszczących zawierających chlor, aby nie uszkodzić stali nierdzewnej.
• Codziennie rozbierać kran wylewowy, dokładnie czyścić, dezynfekować i smarować smarem spożywczym do kranów.
• Konsekwentnie usuwać osady kamienia, aby zapewnić optymalny transfer ciepła i oszczędzać energię.
• W przypadku kotłów ogrzewanych pośrednio regularnie sprawdzać poziom wody w podwójnej ściance oraz zawór bezpieczeństwa.
• Po czyszczeniu pozostawiać pokrywę lekko uchyloną dla wentylacji.