• Made in Italy – produkt wysokiej jakości z włoskiej produkcji: Gwarantuje wysokie standardy wykonania i niezawodną obróbkę.
• Absolut delikatne: Ciepło jest równomiernie rozprowadzane przez medium, dzięki czemu delikatne potrawy, takie jak mleko czy zupy, nie przypalają się.
• Równomierne ciepło: Kocioł jest podgrzewany ze wszystkich stron, co zapewnia stałą temperaturę.
• Idealne do długiego gotowania: Doskonale nadaje się do podtrzymywania ciepła, duszenia lub produkcji w systemie „Cook & Chill”.
• Łatwiejsze czyszczenie: Ponieważ nic się nie przypala, zazwyczaj wystarczy proste wypłukanie i przetarcie.

• Wyposażony w zimną i ciepłą wodę
• Ogrzewanie pośrednie
• Podgrzewanie za pomocą pary niskociśnieniowej
• Element grzewczy ze stali Incoloy
• Możliwość łączenia z innymi produktami serii: „Paolo 900”

Wydajny kocioł gazowy do profesjonalnych kuchni

Wszechstronne zastosowanie i wysoki poziom bezpieczeństwa w eksploatacji

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez specjalistę.
• Chcielibyśmy zwrócić uwagę, że zaleca się korzystanie z systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne wykorzystanie produktu.

• Pozwolić garnkowi ostygnąć i tylko namoczyć przypalenia. Nie używać wełny stalowej, zarysowań ani środków czyszczących zawierających chlor, aby nie uszkodzić stali nierdzewnej.
• Codziennie rozbierać kran wylewowy, dokładnie czyścić, dezynfekować i smarować smarem spożywczym do kranów.
• Konsekwentnie usuwać osady kamienia, aby zapewnić optymalny transfer ciepła i oszczędzać energię.
• W przypadku kotłów ogrzewanych pośrednio regularnie sprawdzać poziom wody w podwójnej ściance oraz zawór bezpieczeństwa.
• Po czyszczeniu pozostawiać pokrywę lekko uchyloną dla wentylacji.