• Doskonala efektywność energetyczna: Kamienie lawowe długo magazynują ciepło, co zmniejsza zużycie gazu. Dzięki temu powierzchnia grilla pozostaje gorąca nawet przy zmniejszonym płomieniu palników.

Przegląd produktu

Grill gazowy na kamieniach lawowych o mocy 7 kW to profesjonalne urządzenie do grillowania, zaprojektowane specjalnie do użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Wyróżnia się solidną konstrukcją oraz połączeniem wysokiej wydajności z łatwością obsługi. Dzięki pochylanemu rusztowi ciepło można optymalnie regulować, co umożliwia precyzyjne przygotowanie mięsa i innych produktów z grilla.

Szczegóły produktu

Wyposażony w bezpieczny termoelement, który kontroluje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia, grill gwarantuje najwyższe bezpieczeństwo podczas pracy. Zapłon elektryczny i piezoelektryczny zapewnia szybkie i niezawodne uruchomienie. Dodatkowo, bardzo duża powierzchnia grillowa z pochylonym, stalowym rusztem V-profilowym ze stali nierdzewnej gwarantuje doskonały odpływ tłuszczu i znacznie ułatwia czyszczenie. Podstawa z drzwiami oferuje praktyczną przestrzeń do przechowywania, a regulowane na wysokość, stalowe nóżki zapewniają stabilność na każdej powierzchni.

Podsumowanie i zastosowanie

Ten gazowy grill na kamieniach lawowych jest idealny do profesjonalnej gastronomii, zwłaszcza do przygotowywania wyrobów mięsnych. Łączy w sobie wysokie bezpieczeństwo, wydajną moc 7 kW oraz łatwość czyszczenia w kompaktowym urządzeniu. Niezależnie od tego, czy w restauracjach, barach szybkiej obsługi czy podczas eventów cateringowych – ten grill oferuje niezawodne i efektywne rozwiązanie dla wymagającego grillowania.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wyciągowego, aby zapewnić optymalną wydajność.

1. Kamienie lawowe rozgrzać przez 10 do 15 minut.
2. Poczekać, aż kamienie osiągną pełną temperaturę grilla.
3. Używać dopiero, gdy kamienie emitują promieniowanie podczerwone.

• Metoda „pirolizy”: Po zakończeniu serwisu ustaw grill bez potraw na około 10–15 minut na maksymalną moc, aby tłuszcz i resztki jedzenia na rusztach i kamieniach spaliły się do białego popiołu.
• Kamyki powinny być obracane co kilka dni.
• Nigdy nie czyść kamieni lawowych za pomocą chemicznych środków do usuwania tłuszczu ani detergentów.
• W zależności od obciążenia pracy, kamienie powinny być całkowicie wymieniane co 6 do 12 miesięcy.