• Doskonala efektywność energetyczna: Kamienie lawowe magazynują ciepło przez bardzo długi czas, co zmniejsza zużycie gazu. Dzięki temu powierzchnia grilla pozostaje stale gorąca nawet przy niższej mocy palnika.

Przegląd produktu

Grill gazowy z kamieniami lawowymi o mocy 10,6 kW to wysokiej jakości urządzenie grillowe, idealne do profesjonalnego użytku. Wyróżnia się pochylanym rusztem, który umożliwia elastyczną obsługę, oraz praktyczną podstawą z dwoma drzwiami, oferującą miejsce do przechowywania akcesoriów grillowych. Urządzenie to zostało specjalnie zaprojektowane do przygotowywania wyrobów mięsnych i dzięki wydajnej mocy gazowej gwarantuje szybkie i równomierne grillowanie.

Szczegóły produktu

Grill wyposażony jest w bezpieczny termoelement, który monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia – istotny aspekt bezpieczeństwa. Zapłon piezoelektryczny i elektryczny z płomieniem zapalającym zapewnia łatwe i niezawodne uruchomienie. Ruszta wykonany ze stali hartowanej jest ustawiony pod kątem i posiada profil V ze stali nierdzewnej, gwarantujący optymalny odpływ tłuszczu. Formowana tłoczona tacka na tłuszcz z wysuwanym zbiornikiem ułatwia znacząco czyszczenie. Korpus wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia trwałość i łatwość konserwacji. Ergonomiczne pokrętła, lampka kontrolna oraz komin z funkcją ochrony przed rozpryskami dopełniają wyposażenie.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ten gazowy grill z kamieniami lawowymi jest idealny dla wszystkich, którzy poszukują solidnego i wydajnego urządzenia grillowego, szczególnie odpowiedniego dla profesjonalnej gastronomii. Dzięki przemyślanym funkcjom bezpieczeństwa i wysokiej jakości materiałom jest zarówno bezpieczny, jak i trwały. Grill doskonale sprawdzi się w restauracjach, firmach cateringowych oraz podczas większych imprez grillowych. Dzięki praktycznej podstawie i łatwemu czyszczeniu jest również bardzo przyjazny dla użytkownika i wszechstronny w zastosowaniu.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji dla optymalnej wydajności i użytkowania.

1. Rozgrzać kamienie lawowe przez 10 do 15 minut.
2. Czekać, aż kamienie osiągną pełną temperaturę grilla i emitują promieniowanie podczerwone.

• Metoda „pirolizy”: Po zakończeniu serwisu ustaw grill bez potraw na około 10–15 minut na maksymalną moc, aby tłuszcz i resztki jedzenia na rusztach i kamieniach spaliły się do białego popiołu.
• Kamyki powinny być obracane co kilka dni.
• Nigdy nie czyść kamieni lawowych za pomocą chemicznych środków do usuwania tłuszczu ani detergentów.
• W zależności od obciążenia pracy, kamienie powinny być całkowicie wymieniane co 6 do 12 miesięcy.