Jetzt bewerten

Gazowy ciśnieniowy kocioł warzelny – 100 litrów – 20,9 kW – ogrzewanie pośrednie – z dopływem wody i kranem spustowym

Urządzenie stacjonarne - głębokość 900

Art.-Nr. GKB899HI100D

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

25 471,81 zł ^*

UVP 49 526,16 zł

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 30 311,45 zł

Gazowy ciśnieniowy kocioł warzelny – 100 litrów – 20,9 kW – ogrzewanie pośrednie – z dopływem wody i kranem spustowym

Jetzt bewerten

Art.-Nr. GKB899HI100D

Urządzenie stacjonarne - głębokość 900

25 471,81 zł ^*

UVP 49 526,16 zł

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 30 311,45 zł

Zubehör (3)

Produktvorteile

Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i precyzję opartą na doświadczeniu.
Absolut delikatne: Równomierne rozprowadzanie ciepła zapobiega przypalaniu, co jest szczególnie korzystne przy delikatnych potrawach, takich jak mleko czy zupy.
Równomierne ciepło: Podgrzewanie ze wszystkich stron zapewnia stałą temperaturę i optymalne efekty gotowania.
Idealne do długiego gotowania: Doskonale nadaje się do podtrzymywania ciepła, duszenia oraz produkcji Cook & Chill, co umożliwia elastyczność w pracy kuchni.
Łatwiejsze czyszczenie: Zapobieganie przypalaniu ułatwia czyszczenie do prostego płukania i wycierania.

Beschreibung

Dwuwarstwowy kocioł ciśnieniowy
Elementy grzewcze i elektronika produkcji niemieckiej
Odprowadzanie pary kuchennej przez zintegrowany komin
Krane i wylewka do napełniania i płukania zbiornika
Możliwość łączenia z innymi produktami z serii: „Lorenzo 900”

Wytrzymały kocioł ciśnieniowy na gaz do profesjonalnych kuchni

Gazowy kocioł ciśnieniowy o pojemności 100 litrów oferuje pośrednie ogrzewanie o mocy 20,9 kW, idealne do efektywnego i bezpiecznego gotowania pod ciśnieniem. Dwuwarstwowa konstrukcja zapewnia optymalną izolację termiczną i bezpieczeństwo. Wyposażony w bezpieczny termoelement, który automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia, gwarantuje najwyższe bezpieczeństwo pracy. Zastosowanie stali nierdzewnej AISI-304 i AISI-316 zapewnia trwałość i higienę wykonania.

Wszechstronność i łatwość obsługi dla profesjonalnego zastosowania

Dzięki zintegrowanemu dopływowi wody i zaworowi spustowemu kocioł jest łatwy do napełniania i czyszczenia. Odprowadzanie przez zintegrowany komin zapewnia bezpieczne odprowadzanie pary. Możliwość łączenia z innymi produktami z serii „Lorenzo 900” rozszerza zakres zastosowań. Dzięki zapalaniu piezo, manometrowi do kontroli ciśnienia oraz regulatorowi mocy zapewniona jest precyzyjna kontrola. To urządzenie stojące jest idealne dla gastronomii i zastosowań przemysłowych, które cenią jakość, bezpieczeństwo i dbałość o środowisko.

Installation & Bedienung

⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wyciągowego, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne wykorzystanie produktu.

Reinigung & Pflege

Pozwolić garnkowi ostygnąć i tylko namoczyć przypalenia. Nie używać wełny stalowej, zarysowań ani środków czyszczących zawierających chlor, aby nie uszkodzić stali nierdzewnej.
Codziennie rozbierać kran wylewowy, dokładnie czyścić, dezynfekować i smarować smarem spożywczym do kranów.
Konsekwentnie usuwać osady kamienia, aby zapewnić optymalny transfer ciepła i oszczędzać energię.
W przypadku kotłów ogrzewanych pośrednio regularnie sprawdzać poziom wody w podwójnej ściance oraz zawór bezpieczeństwa.
Po czyszczeniu pozostawiać pokrywę lekko uchyloną dla wentylacji.

Technische Daten

Rozmiary