• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i trwałość.
• Wszechstronny: Zastępuje kilka urządzeń i umożliwia smażenie, duszenie, gotowanie oraz parowanie w jednym urządzeniu.
• Profesjonalista do dużych ilości: Przygotowuje duże porcje efektywnie za jednym razem.
• Łatwe wylewanie: Funkcja przechyłu ułatwia wylewanie i eliminuje konieczność podnoszenia ciężkich garnków.

• Elementy grzewcze i elektronika produkcji niemieckiej
• Samoregulująca się zawias
• Kąt nachylenia do 80°
• Wentylacja pary kuchennej przez zintegrowany komin
• Możliwość łączenia z innymi produktami z serii: „Lorenzo 700”

Wydajna gazowa patelnia przechylna do zastosowań profesjonalnych

Wszechstronność i bezpieczeństwo dla profesjonalnych kuchni

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez specjalistę.
• Chcielibyśmy zwrócić uwagę, że zaleca się korzystanie z systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne wykorzystanie produktu.

• Pozwolić patelni ostygnąć do około 50 °C do 60 °C przed czyszczeniem, aby uniknąć uszkodzeń materiału (pęknięć/odkształceń) spowodowanych ekstremalnymi szokami termicznymi.
• Przygotowane przypalenia namoczyć w ciepłej wodzie. Nie używać stali wełny ani noży, lecz wyłącznie miękkich gąbek, szczotek lub plastikowych skrobaków.
• Po czyszczeniu dokładnie usunąć wszystkie pozostałości detergentów i środków czyszczących czystą wodą, aby podczas następnego gotowania nic nie przedostało się do potraw.
• Szczególnie dokładnie czyścić wylewkę, dzióbek i uszczelki pokrywki, ponieważ to tam gromadzą się preferencyjnie drobnoustroje i pozostałości tłuszczu.
• Nigdy nie myć urządzenia za pomocą myjki ciśnieniowej ani silnego strumienia wody (ryzyko uszkodzenia elektroniki/mechaniki) oraz po czyszczeniu pozostawić pokrywkę lekko uchyloną do wyschnięcia.