• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i trwałość.
• Wszechstronny: Zastępuje kilka urządzeń i umożliwia smażenie, duszenie, gotowanie oraz parowanie w jednym urządzeniu.
• Profesjonalista do dużych ilości: Przygotowuje duże porcje efektywnie za jednym razem.
• Łatwe wylewanie: Funkcja przechyłu ułatwia wylewanie i eliminuje konieczność podnoszenia ciężkich garnków.

Profesjonalna gazowa patelnia przechylna do wszechstronnego zastosowania

Ta gazowa patelnia przechylna o pojemności 60 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki mocy 14,5 kW zapewnia silne źródło ciepła, które umożliwia szybkie i równomierne gotowanie. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej wysokiej jakości gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia.

Wysokiej jakości wykonanie i praktyczne funkcje

Patelnia przechylna wyposażona jest w samoregulujący zawias, umożliwiający łatwe i bezpieczne przechylanie, oraz kąt nachylenia do 80° dla wygodnego wylewania. Zintegrowany komin zapewnia wentylację oparów kuchennych, co poprawia komfort pracy. Połączenie termoelementu z automatycznym odcięciem gazu oraz termoelektrycznego zabezpieczenia zapłonu gwarantuje najwyższe bezpieczeństwo podczas eksploatacji. Zapłon piezoelektryczny z silikonową osłoną zapewnia niezawodne i łatwe zapalanie.

Podsumowanie i obszary zastosowania

Ta patelnia przechylna jest doskonale przystosowana do duszenia, smażenia oraz przygotowywania sosów, dzięki wysokiej jakości dnu ze stali nierdzewnej o ulepszonej przewodności cieplnej. Jest optymalnym rozwiązaniem dla kuchni wymagających solidnego, bezpiecznego i wszechstronnego urządzenia do gotowania. Połączenie europejskiej produkcji z niemiecką techniką czyni ten sprzęt niezawodnym wyborem na co dzień w profesjonalnym środowisku.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacyjnego dla optymalnej wydajności.

• Patelnię przed czyszczeniem ostudzić do około 50 °C do 60 °C, aby uniknąć uszkodzeń materiału spowodowanych szokiem termicznym.
• Przypalenia namoczyć w ciepłej wodzie. Używać tylko miękkich gąbek, szczotek lub plastikowych skrobaków, nie stosować stali wełny ani noży.
• Po czyszczeniu dokładnie usunąć wszelkie pozostałości detergentów i środków czyszczących czystą wodą, aby nie przedostały się do potraw.
• Wylewkę, dzióbek i uszczelki pokrywy czyścić szczególnie dokładnie, ponieważ to tam gromadzą się najczęściej zarazki i resztki tłuszczu.
• Urządzenia nigdy nie spłukiwać myjką ciśnieniową ani silnym strumieniem wody, aby chronić elektronikę i mechanikę.
• Po czyszczeniu pozostawić pokrywę lekko otwartą do wyschnięcia.