Opis produktu: frytkownica gazowa

Frytkownica gazowa o pojemności 30 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyróżnia się wysoką mocą 45 kW, która umożliwia szybkie i efektywne podgrzewanie. Urządzenie zostało specjalnie zaprojektowane do smażenia dużych ilości potraw, oferując jednocześnie stałą i precyzyjną kontrolę temperatury, co gwarantuje optymalne rezultaty smażenia.

Szczegóły produktu i funkcje

Wyposażona w termoparę zabezpieczającą, frytkownica monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia – jest to istotny aspekt bezpieczeństwa w środowisku profesjonalnym. Kompaktowa i solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia trwałość i łatwość czyszczenia. Wbudowany zawór spustowy oleju ułatwia konserwację, a osłona przeciwpryskowa zwiększa bezpieczeństwo i czystość podczas pracy. Frytkownica oferuje szybkie ponowne nagrzewanie oraz utrzymuje stałą temperaturę oleju, co przekłada się na jednolite i wysokiej jakości efekty smażenia.

Podsumowanie i zastosowanie

Ta frytkownica gazowa to doskonały wybór dla restauracji, barów szybkiej obsługi oraz firm cateringowych, które cenią sobie wysoką wydajność i niezawodność. Idealnie nadaje się do smażenia frytek, przekąsek oraz innych potraw smażonych w większych ilościach. Dzięki solidnej konstrukcji i funkcjom bezpieczeństwa jest zarówno wydajna, jak i bezpieczna w codziennym użytkowaniu. Precyzyjna kontrola temperatury oraz szybki czas nagrzewania wspierają profesjonalnych kucharzy w przygotowywaniu potraw najwyższej jakości.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wyciągowego dla optymalnej wydajności.
• ⚠️ Urządzenie musi stać poziomo i nie może być umieszczone obok źródeł wody.
• ⚠️ Zawsze należy przestrzegać właściwej ilości oleju (min./maks.).
• ⚠️ Urządzenie nie może być używane bez oleju, aby uniknąć uszkodzeń.

1. Strząśnij nadmiar lodu z mrożonek.
2. Woda na produkcie powoduje pryskanie i skraca żywotność oleju.

• Codziennie: Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie wycierać środkiem do usuwania tłuszczu i wilgotną szmatką.
• Nie używać zmywaków ściernych ani szczotek rysujących.
• Podczas wymiany oleju: całkowicie usunąć stary olej.
• Wypełnić zbiornik wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie przepłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.