• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i autentyczną włoską jakość produktu.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Gwarantują niezawodność i trwałą technikę.

• Osłona zabezpieczająca w pojemniku
• Zabezpieczony spust oleju z przodu urządzenia
• Komin z funkcją ochrony przed rozpryskami
• Zapalarka piezoelektryczna
• Z otwartą podstawą

Wydajna frytkownica gazowa do zastosowań profesjonalnych

Praktyczne funkcje dla optymalnych rezultatów smażenia

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączane przez fachowca.
• Zaleca się korzystanie z systemu wyciągowego, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie produktu.
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo i nie może być umieszczone bezpośrednio obok zlewu ani źródła wody.
• Zawsze należy zwracać uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max).
• ⚠️ Urządzenie nie może być używane bez oleju w zbiorniku. Elementy grzewcze w przeciwnym razie bardzo szybko ulegną przepaleniu.
• Z nadmiaru lodu na produktach mrożonych należy strząsnąć wodę. Woda powoduje silne pryskanie i przyspiesza psucie się oleju.

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie przecierać odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką. Nie używać gąbek ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Stary olej całkowicie usunąć, zbiornik napełnić wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.