• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i włoskie standardy jakości.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Gwarantują niezawodność i długą żywotność komponentów technicznych.
• Zintegrowany system filtracji: Umożliwia szybkie i łatwe filtrowanie oleju w mniej niż 4 minuty, co ułatwia konserwację i zachowuje jakość oleju.

Przegląd produktu

Frytownica gazowa o pojemności 20 litrów to wydajne rozwiązanie do profesjonalnego użytku w gastronomii. Dzięki mocy grzewczej 17,5 kW zapewnia szybkie i efektywne smażenie różnorodnych potraw. Wbudowany filtr oleju umożliwia dłuższe użytkowanie oleju do smażenia oraz zmniejsza nakład pracy związany z konserwacją.

Szczegóły produktu

Urządzenie wyposażone jest w termoparę bezpieczeństwa, która monitoruje płomień i w przypadku jego zgaśnięcia automatycznie odcina dopływ gazu – istotny mechanizm ochronny zapewniający bezpieczeństwo w kuchni. Temperatura jest kontrolowana za pomocą wysokoprecyzyjnego elektrotermostatu, co gwarantuje precyzyjne ustawienie i równomierne efekty smażenia. Korpus wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 o satynowej powierzchni, która jest nie tylko trwała, ale także łatwa do czyszczenia. Zaokrąglone narożniki i wanienka ze stali nierdzewnej zapewniają higienę i długą żywotność. Dodatkowo regulowane nóżki ze stali nierdzewnej pozwalają na elastyczne dopasowanie do różnych powierzchni roboczych.

Podsumowanie i zastosowanie

Ta frytownica gazowa jest idealna dla restauracji, punktów gastronomicznych oraz dużych kuchni, które potrzebują niezawodnego i bezpiecznego rozwiązania do smażenia. Dzięki wysokiej mocy grzewczej oraz efektywnej filtracji oleju można szybko i delikatnie przygotowywać duże ilości potraw. Wysokiej jakości materiały i przemyślane wyposażenie w zakresie bezpieczeństwa czynią to urządzenie trwałą i ekonomiczną inwestycją w profesjonalnym gotowaniu.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączane przez fachowca.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji dla optymalnej wydajności i użytkowania.
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo.
• ⚠️ Nigdy nie umieszczać bezpośrednio obok zlewu lub źródeł wody.

1. Zawsze zwracać uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max).
2. Nigdy nie uruchamiać urządzenia bez oleju w zbiorniku.
3. Elementy grzewcze mogą w przeciwnym razie szybko ulec przepaleniu.
4. Nadmiar lodu z mrożonek należy strząsnąć.
5. Woda na produktach powoduje pryskanie i szybsze psucie się oleju.

• Codziennie przecierać obudowę środkiem do usuwania tłuszczu i wilgotną ściereczką.
• Nie używać gąbek ściernych ani szczotek rysujących.
• Stary olej całkowicie usunąć.
• Napełnić zbiornik wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie przepłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed nalaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.