• Made in Italy: Oznacza wysoką jakość wykonania i trwałość, które budują zaufanie.
• Elementy grzewcze i elektronika produkcji niemieckiej: Gwarantują precyzyjną i niezawodną funkcjonalność dla optymalnej wydajności.

Opis produktu

Podwójna frytownica gazowa o pojemności 20+20 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii. Dzięki mocy 35 kW zapewnia silne i efektywne źródło ciepła, które pozwala szybko i równomiernie smażyć nawet duże ilości potraw. Urządzenie zostało specjalnie zaprojektowane do kuchni, w których stawia się wysokie wymagania dotyczące wydajności i niezawodności.

Szczegóły produktu

Frytownica wyposażona jest w system bezpieczeństwa z termoelementem, który monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku jego zgaśnięcia – to istotna ochrona dla bezpiecznej pracy. Wymiennik ciepła zapewnia szybkie nagrzewanie oleju, natomiast przedni odpływ oleju z zabezpieczeniem ułatwia czyszczenie i zwiększa bezpieczeństwo. Korpus wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 gwarantuje trwałość oraz łatwość utrzymania w czystości. Dodatkowo optymalny i równomierny rozkład ciepła zapewnia doskonałe efekty smażenia. Zaokrąglone narożniki wewnętrzne oraz regulowane nóżki ze stali nierdzewnej dopełniają przemyślany design.

Podsumowanie i zastosowanie

Ta podwójna frytownica gazowa jest doskonałym wyborem dla restauracji, punktów gastronomicznych oraz dużych kuchni, które potrzebują wydajnej i bezpiecznej frytownicy. Jej duża pojemność i efektywny rozkład ciepła czynią ją idealną do przygotowywania dużych porcji potraw smażonych. Dzięki solidnej konstrukcji i funkcjom bezpieczeństwa stanowi niezawodnego partnera w profesjonalnej kuchni.

• ⚠️ Urządzenie musi być podłączone do instalacji gazowej przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Instalacja wentylacyjna zapewnia optymalną wydajność i użytkowanie produktu.
• ⚠️ Ustaw urządzenie poziomo, z dala od źródeł wody.

1. Zawsze kontroluj odpowiedni poziom oleju pomiędzy minimum a maksimum.
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju, aby uniknąć uszkodzenia elementów grzewczych.
3. Strząśnij lód z mrożonek, aby zmniejszyć pryskanie i pogorszenie jakości oleju.

• Codziennie: Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie napełnić go czystym olejem.
• Codziennie przetrzeć obudowę środkiem do usuwania tłuszczu i wilgotną ściereczką.
• Nie używać gąbek ściernych ani szczotek, które mogą rysować.
• Przy wymianie oleju: całkowicie usunąć stary olej.
• Napełnić zbiornik wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie przepłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed nalaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.