• Made in Italy: Produkt wysokiej jakości pochodzący z włoskiej produkcji, symbolizujący wysokie standardy wykonania.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Zapewniają niezawodną i trwałą funkcjonalność.
• Redukcja zużycia oleju nawet o 60%: Prowadzi do znaczących oszczędności kosztów oraz bardziej ekologicznej eksploatacji.

Przegląd produktu

Elektryczna frytkownica o pojemności 18 litrów i mocy 18 kW została specjalnie zaprojektowana do profesjonalnego użytku w gastronomii. Należy do głównej kategorii produktów frytkownice i jest idealna do szybkiego i efektywnego smażenia dużych ilości. Dzięki solidnej konstrukcji i wysokiej jakości materiałom oferuje trwałe i niezawodne rozwiązanie dla kuchni o dużym natężeniu pracy.

Szczegóły produktu

Urządzenie posiada precyzyjną regulację temperatury za pomocą termostatu, co umożliwia optymalną kontrolę procesu smażenia. Wysokiej jakości komponenty ze stali nierdzewnej AISI 304 zapewniają higieniczną powierzchnię i długą żywotność. Frytkownica wyposażona jest w obrotowy element grzewczy, który jest składany, co znacznie ułatwia czyszczenie. Dzięki wysokowydajnemu i bezpośredniemu ogrzewaniu frytkownica osiąga bardzo krótki czas nagrzewania i zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła. Siatka ochronna w zbiorniku zwiększa bezpieczeństwo podczas pracy.

Podsumowanie i zastosowanie

Ta elektryczna frytkownica to idealny wybór dla profesjonalnych kuchni, które cenią efektywność, higienę i trwałość. Doskonale nadaje się do użytku w restauracjach, barach szybkiej obsługi oraz kuchniach zbiorowych, gdzie duże ilości muszą być szybko i równomiernie smażone. Połączenie solidnych materiałów oraz innowacyjnych funkcji czyni ją niezbędnym urządzeniem do gotowania i smażenia.

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem prądu trójfazowego muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się stosowanie systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą możliwą wydajność.
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo i nie może być ustawiane obok źródeł wody.
• ⚠️ Zawsze należy zwracać uwagę na prawidłową ilość oleju (min./maks.).

1. Urządzenie nigdy nie może być używane bez oleju w zbiorniku, aby uniknąć uszkodzenia elementów grzewczych.
2. Strząśnij nadmiar lodu z mrożonek, aby zmniejszyć rozpryskiwanie i pogorszenie jakości oleju.

• Codziennie: Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie napełnić go czystym olejem.
• Codziennie przetrzeć obudowę środkiem do usuwania tłuszczu i wilgotną ściereczką.
• Nie używać gąbek ściernych ani szczotek, które mogą rysować.
• Przy wymianie oleju: całkowicie usunąć stary olej.
• Napełnić zbiornik wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie przepłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed nalaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.