• Made in Italy: Wysokiej jakości wykonanie gwarantuje trwałość i niezawodność.
• Precyzyjna regulacja temperatury: Umożliwia dokładną kontrolę dla perfekcyjnego przygotowania różnych potraw.
• Efektywność energetyczna: Optymalizuje zużycie energii, co obniża koszty eksploatacji.
• Klasa ochrony IPX 5: Zapewnia ponadprzeciętną ochronę przed wodą i zwiększa bezpieczeństwo.
• Elementy grzejne i elektronika produkcji niemieckiej: Gwarantują wysoką jakość i niezawodność komponentów.
• Redukcja zużycia oleju nawet o 60%: Oszczędza zasoby i znacznie obniża bieżące koszty.

Przegląd produktu

Frytkownica elektryczna o pojemności 18 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i dużych kuchniach. Dzięki mocy 18 kW zapewnia silne i szybkie nagrzewanie, co umożliwia efektywne przygotowywanie dużych ilości potraw. Frytkownica należy do kategorii produktów frytkownice i została specjalnie zaprojektowana do gotowania.

Szczegóły produktu

Urządzenie wolnostojące posiada zamkniętą podstawę oraz solidną konstrukcję wykonaną z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia. Patentowany system sterowania Multisteuer Bflex umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury, wspierane przez termostat i kontrolkę pracy. Składane elementy grzewcze znacznie ułatwiają czyszczenie. Elementy grzewcze ze stali Incoloy zapewniają wysoką wydajność i bezpośredni transfer ciepła z bardzo krótkim czasem nagrzewania oraz optymalnym, równomiernym rozkładem ciepła. Dodatkowo regulowane nóżki ze stali nierdzewnej gwarantują stabilność i elastyczne dopasowanie do różnych powierzchni roboczych.

Podsumowanie i zastosowanie

Ta frytkownica elektryczna to doskonały wybór dla wszystkich, którzy poszukują wydajnego, trwałego i łatwego w obsłudze urządzenia do profesjonalnego użytku. Idealnie nadaje się do restauracji, punktów gastronomicznych oraz dużych kuchni, w których konieczne jest szybkie i niezawodne smażenie dużych ilości potraw. Połączenie solidnej stali nierdzewnej, innowacyjnego systemu sterowania oraz efektywnej technologii grzewczej czyni ją niezbędnym sprzętem do profesjonalnego przygotowywania posiłków.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z podłączeniem do prądu trójfazowego muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić optymalną wydajność.
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo.
• ⚠️ Nigdy nie ustawiaj bezpośrednio obok zlewu lub źródła wody.

1. Zawsze dbaj o właściwy poziom oleju między oznaczeniami Min i Max.
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w komorze.
3. Elementy grzewcze mogą szybko ulec uszkodzeniu w wyniku pracy na sucho.
4. Przed smażeniem strząśnij nadmiar lodu z mrożonych produktów.
5. Woda w frytkownicy powoduje pryskanie i skraca jakość oleju.

• Codziennie: Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie napełnić go czystym olejem.
• Codziennie przetrzeć obudowę środkiem do usuwania tłuszczu i wilgotną ściereczką.
• Nie używać gąbek ściernych ani szczotek, które mogą rysować.
• Przy wymianie oleju: całkowicie usunąć stary olej.
• Napełnić zbiornik wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie przepłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed nalaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.