Przegląd produktu

Elektryczna frytkownica o pojemności 10 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i dużych kuchniach. Dzięki mocy 9 kW zapewnia szybkie i efektywne podgrzewanie oleju do smażenia. Wbudowana podstawa z drzwiami oferuje dodatkową przestrzeń do przechowywania i ułatwia organizację w kuchni. Urządzenie to łączy funkcjonalność i wytrzymałość do codziennego użytku.

Szczegóły produktu

Korpus frytkownicy wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje trwałość i higienę. Kąpiel olejowa również jest ze stali nierdzewnej i posiada zaokrąglone wewnętrzne narożniki, co znacznie ułatwia czyszczenie. Bezpieczne użytkowanie zapewnia osłona kosza w zbiorniku oraz przedni odpływ oleju z zabezpieczeniem. Optymalne i równomierne rozprowadzanie ciepła gwarantuje element grzejny obrotowy. Dodatkowe praktyczne funkcje to kontrolka pracy, termostat do precyzyjnej regulacji temperatury oraz komin z funkcją zabezpieczenia przed rozpryskami, który zwiększa bezpieczeństwo podczas smażenia.

Podsumowanie i zastosowania

Ta elektryczna frytkownica to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które cenią sobie niezawodność i łatwość obsługi. Doskonale nadaje się do przygotowywania różnorodnych potraw smażonych w restauracjach, barach szybkiej obsługi czy firmach cateringowych. Dzięki solidnej konstrukcji i przemyślanemu wyposażeniu zapewnia efektywną i bezpieczną pracę. Z tą frytkownicą profesjonalne przygotowywanie potraw staje się łatwe i higieniczne.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wyciągowego, aby zapewnić optymalną wydajność i użytkowanie.
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo i nie może być umieszczone obok źródeł wody.

1. Zawsze zwracaj uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max).
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w kąpieli, aby uniknąć uszkodzenia elementów grzewczych.
3. Strząśnij nadmiar lodu z mrożonek, aby zapobiec pryskaniu i pogorszeniu jakości oleju.

• Codziennie: Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Korpus codziennie przecierać środkiem do usuwania tłuszczu i wilgotną ściereczką.
• Nie używać gąbek ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.
• Przy wymianie oleju: całkowicie usunąć stary olej.
• Wypełnić zbiornik wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie przepłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.