• Made in Italy: Wysokiej jakości wykonanie gwarantuje trwałość i niezawodność frytkownicy.
• Elementy grzewcze i elektronika produkcji niemieckiej: Zapewniają efektywne i bezpieczne działanie frytkownicy elektrycznej.

Przegląd produktu

Elektryczna frytownica o pojemności 10 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i dużych kuchniach. Dzięki mocy 6 kW zapewnia szybkie i efektywne smażenie dużych ilości. Do zestawu dołączona jest podstawa, która oferuje stabilną i ergonomiczną powierzchnię roboczą, ułatwiającą codzienną pracę w kuchni.

Szczegóły produktu i wyposażenie

Korpus wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia. Gładka powierzchnia oraz zaokrąglone narożniki wewnętrzne zapobiegają gromadzeniu się zabrudzeń i ułatwiają utrzymanie higieny. Zawór spustowy z zabezpieczeniem umożliwia bezpieczne i wygodne spuszczanie oleju. Frytownica wyposażona jest w termostat oraz kontrolkę pracy, które zapewniają precyzyjną kontrolę temperatury oraz bezpieczną eksploatację. Dla optymalnych rezultatów zastosowano grzałkę obrotową z równomiernym rozprowadzaniem ciepła, natomiast osłona zabezpieczająca w pojemniku oraz komin ze spryskiwaczem podnoszą poziom bezpieczeństwa.

Podsumowanie i zastosowanie

Ta elektryczna frytownica to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni, które cenią sobie wydajność, bezpieczeństwo i higienę. Szczególnie nadaje się do restauracji, punktów gastronomicznych oraz firm cateringowych, które chcą szybko i niezawodnie smażyć duże ilości potraw. Dzięki solidnej konstrukcji i przemyślanemu wyposażeniu oferuje efektywne i bezpieczne rozwiązanie dla różnorodnych zadań związanych ze smażeniem.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić optymalną wydajność.
• ⚠️ Urządzenie musi stać poziomo i nie może być umieszczane obok źródeł wody.

1. Zawsze należy dbać o prawidłową ilość oleju pomiędzy poziomem Min i Max.
2. Nigdy nie uruchamiać urządzenia bez oleju w zbiorniku, aby uniknąć uszkodzenia elementów grzewczych.
3. Usuwaj nadmiar lodu z mrożonek, aby zapobiec pryskaniu i pogorszeniu jakości oleju.

• Codziennie: Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie napełnić go czystym olejem.
• Codziennie przetrzeć obudowę środkiem do usuwania tłuszczu i wilgotną ściereczką.
• Nie używać gąbek ściernych ani szczotek, które mogą rysować.
• Przy wymianie oleju: całkowicie usunąć stary olej.
• Napełnić zbiornik wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie przepłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed nalaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.