• Łatwe przemieszczanie dzięki kółkom: Umożliwia elastyczną zmianę miejsca frytkownicy bez większego wysiłku. Optymalizuje wykorzystanie przestrzeni roboczej.
• Wielokrotne filtrowanie pozwala zaoszczędzić do 30% oleju: Obniża koszty eksploatacji dzięki mniejszemu zużyciu oleju. Przyczynia się do zrównoważonego i ekonomicznego użytkowania.

• 12 miejsc pamięci na programy do smażenia
• Kosze mogą być timowane osobno
• Zintegrowany system filtracji oleju
• Komory do smażenia i kosze ze stali nierdzewnej AISI 304

Efektywna frytkownica elektryczna z nowoczesnym systemem filtracji

Wszechstronność i bezpieczeństwo dla gastronomii

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączane przez wykwalifikowanego specjalistę
• ⚠️ Zaleca się stosowanie systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie produktu
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo i nie może być ustawione bezpośrednio obok zlewu lub źródła wody
• Zawsze należy zwracać uwagę na właściwą ilość napełnienia oleju (min./maks.)
• Urządzenie nie może być używane bez oleju w zbiorniku. Elementy grzewcze w przeciwnym razie szybko ulegną przepaleniu.
• Strząśnij nadmiar lodu z mrożonek. Woda powoduje silne pryskanie i przyspiesza psucie się oleju.

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie przecierać odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką. Nie używać gąbek ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Stary olej całkowicie usunąć, zbiornik napełnić wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.