• Made in Italy: Produkt wysokiej jakości pochodzący z włoskiej produkcji, symbolizujący wysokie standardy wykonania.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Zapewniają niezawodną i trwałą funkcjonalność.
• Redukcja zużycia oleju nawet o 60%: Prowadzi do znaczących oszczędności kosztów oraz bardziej ekologicznej eksploatacji.

Przegląd produktu

Frytownica elektryczna o pojemności 18 litrów to wydajne urządzenie o mocy 18 kW, doskonale nadające się do profesjonalnego użytku w gastronomii. Jako urządzenie wolnostojące z zamkniętą podstawą oferuje solidne i oszczędzające miejsce rozwiązanie dla dużych kuchni. Frytownica została specjalnie zaprojektowana do szybkiego i równomiernego smażenia różnorodnych potraw.

Szczegóły produktu

Korpus oraz wszystkie elementy wewnętrzne wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, która jest trwała i łatwa do czyszczenia. Kocioł jest tłoczony z jednego kawałka i posiada zaokrąglone wewnętrzne narożniki, co znacznie poprawia higienę. Gładka powierzchnia oraz osłona zabezpieczająca w zbiorniku zwiększają bezpieczeństwo podczas pracy. Precyzyjna regulacja temperatury za pomocą zintegrowanego termostatu umożliwia optymalną kontrolę procesu smażenia.

Dzięki składanym elementom grzewczym czyszczenie jest wyjątkowo łatwe. Wysoce wydajne i bezpośrednie ogrzewanie zapewnia bardzo krótki czas nagrzewania oraz równomierne rozprowadzanie ciepła. Regulowane na wysokość nóżki ze stali nierdzewnej gwarantują stabilność urządzenia na różnych powierzchniach.

Podsumowanie i zastosowanie

Ta frytownica elektryczna jest idealna dla profesjonalnych kuchni, które potrzebują niezawodnych i wydajnych urządzeń. Wyróżnia się solidną konstrukcją, łatwością czyszczenia oraz precyzyjną kontrolą temperatury. Urządzenie doskonale sprawdza się przy przygotowywaniu frytek, przekąsek i innych potraw smażonych w restauracjach, stołówkach i punktach gastronomicznych.

Dzięki połączeniu efektywności i jakości stanowi doskonały wybór dla wszystkich, którzy cenią sobie wysoką wydajność i trwałość.

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem prądu trójfazowego muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się stosowanie systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą możliwą wydajność.
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo i nie może być ustawiane obok źródeł wody.
• ⚠️ Zawsze należy zwracać uwagę na prawidłową ilość oleju (min./maks.).

1. Urządzenie nigdy nie może być używane bez oleju w zbiorniku, aby uniknąć uszkodzenia elementów grzewczych.
2. Strząśnij nadmiar lodu z mrożonek, aby zmniejszyć rozpryskiwanie i pogorszenie jakości oleju.

• Codziennie: Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie napełnić go czystym olejem.
• Codziennie przetrzeć obudowę środkiem do usuwania tłuszczu i wilgotną ściereczką.
• Nie używać gąbek ściernych ani szczotek, które mogą rysować.
• Przy wymianie oleju: całkowicie usunąć stary olej.
• Napełnić zbiornik wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie przepłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed nalaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.