• Przyczepiana półka z kratką ociekową: Nadmiar oleju ścieka z powrotem do misy frytowniczej, co poprawia czystość i oszczędza olej.
• Ekstra duża powierzchnia: Umożliwia równomierne smażenie na głębokim oleju dla optymalnych rezultatów gotowania.
• Przegroda olejowa: Zapewnia równomierne rozprowadzenie gorącego oleju i zapobiega powstawaniu zimnych stref.
• Odłączany moduł sterujący: Ułatwia czyszczenie i zwiększa higienę.

• Specjalnie zaprojektowana do ciast takich jak pączki, berlińczyki czy donuty
• Zabezpieczony odpływ oleju z przodu urządzenia
• Automatyczne wyłączanie
• Kosz do smażenia z podwójnym profilem i uchwytem z bakelitu

Wydajna frytkownica elektryczna do profesjonalnych wyrobów piekarniczych

Praktyczne wyposażenie i wszechstronne zastosowanie

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączane przez fachowca
• ⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wyciągowego, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie produktu
• ⚠️ Urządzenie musi stać absolutnie poziomo i nie może być umieszczone bezpośrednio obok zlewu lub źródła wody
• Zawsze zwracaj uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max)
• Urządzenie nie może być używane bez oleju w kąpieli, ponieważ elementy grzewcze mogą się szybko przepalić.

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie przecierać odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką. Nie używać gąbek ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Stary olej całkowicie usunąć, zbiornik napełnić wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.