• Trwałość: Wzmocniona konstrukcja i stal nierdzewna AISI 304 zapewniają niezwykle długą żywotność, nawet przy intensywnym użytkowaniu.
• Higieniczny design: Tłoczona płyta górna i składane elementy grzewcze umożliwiają bezresztkowe czyszczenie misy.
• Precyzja i bezpieczeństwo: Wysokiej jakości komponenty marki EGO gwarantują dokładne utrzymanie temperatury oraz maksymalne bezpieczeństwo pracy.
• Ergonomia: Przemyślany design znacznie ułatwia codzienną obsługę i konserwację.

• Wzmocniona obudowa z wysokiej jakości stali nierdzewnej
• Ruchome elementy grzewcze
• Obudowa i wanna do smażenia z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
• Pokrywa komina z żeliwa
• Stelaż z 2 drzwiami

Wytrzymała elektryczna frytownica podwójna do profesjonalnego użytku

Efektywna obsługa i maksymalne bezpieczeństwo w centrum uwagi

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączane przez fachowca
• ⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wyciągu, aby zapewnić możliwie najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie produktu
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo i nie może być umieszczone bezpośrednio obok zlewu lub źródła wody
• Zawsze należy zwracać uwagę na właściwą ilość oleju (min/max)
• Urządzenie nie może być używane bez oleju w kąpieli, ponieważ elementy grzewcze w przeciwnym razie szybko ulegną przepaleniu.

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie przecierać odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką. Nie używać gąbek ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Stary olej całkowicie usunąć, zbiornik napełnić wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.