Przegląd produktu

Elektro podwójna frytkownica o pojemności 10+10 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii. Dzięki mocy 18 kW oferuje wydajne i efektywne możliwości smażenia. Wbudowana podstawa z dwoma drzwiami zapewnia dodatkową przestrzeń do przechowywania oraz oszczędność miejsca w miejscu pracy. Ta frytkownica należy do głównej kategorii produktów Frytkownice i jest częścią grupy produktów Gotowanie.

Szczegóły produktu

Obudowa wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje długą żywotność i łatwość czyszczenia. Frytkownica wyposażona jest w składany element grzewczy oraz optymalny i równomierny rozkład ciepła, zapewniający perfekcyjne rezultaty smażenia. Termostat umożliwia precyzyjną regulację temperatury. Pojemniki posiadają osłonę zabezpieczającą oraz przedni odpływ oleju z zabezpieczeniem dla łatwej i bezpiecznej obsługi. Zaokrąglone narożniki oraz komin z funkcją ochrony przed rozpryskami zwiększają bezpieczeństwo i ułatwiają czyszczenie. Czterostronna konstrukcja oraz regulowane nóżki ze stali nierdzewnej (do 50 mm) gwarantują stabilność i elastyczność użytkowania.

Podsumowanie i zastosowanie

Ta elektro podwójna frytkownica jest doskonale przystosowana do intensywnego użytkowania w dużych kuchniach, punktach gastronomicznych oraz usługach cateringowych. Wyróżnia się solidnym wykonaniem oraz wysoką wydajnością, która sprawdza się niezawodnie nawet przy dużych ilościach smażenia. Dzięki przemyślanym funkcjom i praktycznej podstawie stanowi niezbędne urządzenie dla profesjonalnych kucharzy ceniących jakość i efektywność. Idealna do smażenia frytek, przekąsek i innych potraw na dużą skalę.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wyciągowego dla optymalnej wydajności.
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo.
• ⚠️ Nigdy nie umieszczać obok zlewu ani źródła wody.

1. Zawsze zwracać uwagę na prawidłową ilość oleju (min./maks.).
2. Nigdy nie uruchamiać urządzenia bez oleju w zbiorniku, aby chronić elementy grzewcze.
3. Z nadmiaru lodu na produktach mrożonych należy go strząsnąć.
4. Woda na produktach zapobiega silnemu pryskaniu i pogorszeniu jakości oleju.

• Codziennie: Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie wycierać środkiem do usuwania tłuszczu i wilgotną szmatką.
• Nie używać zmywaków ściernych ani szczotek rysujących.
• Podczas wymiany oleju: całkowicie usunąć stary olej.
• Wypełnić zbiornik wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie przepłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.