• Made in Italy: Oznacza produkt wysokiej jakości wyprodukowany we Włoszech, zapewniający trwałość i wysokie standardy.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Gwarantują niezawodną i wydajną technologię, która czyni eksploatację bezpieczną i energooszczędną.

Opis produktu

Podwójna frytkownica elektryczna o pojemności 10+10 litrów jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii i dużych kuchniach. Dzięki łącznej mocy 12 kW zapewnia szybkie i równomierne podgrzewanie oleju do smażenia. Wbudowana podstawa zapewnia stabilną i ergonomiczną powierzchnię roboczą, która sprosta codziennym wymaganiom kuchni.

Szczegóły produktu

Korpus wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje długą żywotność i łatwość czyszczenia. Gładka powierzchnia i zaokrąglone narożniki wewnętrzne znacznie ułatwiają utrzymanie higieny. Frytkownica wyposażona jest w obrotowe elementy grzewcze ze stali Incoloy, które zapewniają optymalny rozkład ciepła, a jednocześnie ułatwiają czyszczenie dzięki możliwości łatwego wyjęcia. Zawór spustowy z zabezpieczeniem umożliwia wygodne i bezpieczne spuszczanie oleju. Dodatkowo kratka ochronna w zbiorniku zapewnia bezpieczeństwo podczas smażenia, natomiast lampka kontrolna pracy i termostat gwarantują precyzyjną kontrolę temperatury.

Podsumowanie i zastosowanie

Ta podwójna frytkownica elektryczna to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni, które potrzebują dużej wydajności i niezawodnej technologii. Szczególnie nadaje się do użytku w restauracjach, punktach gastronomicznych, stołówkach oraz firmach cateringowych. Dzięki solidnej konstrukcji i przemyślanym funkcjom zapewnia efektywną i bezpieczną obsługę podczas przygotowywania potraw smażonych. Z tą frytkownicą zawsze osiągniesz jednolitą, wysoką jakość przy dużej wydajności.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić optymalną wydajność.
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo.
• ⚠️ Nie wolno umieszczać go obok zlewozmywaków ani źródeł wody.
• ⚠️ Zawsze należy przestrzegać prawidłowego poziomu oleju (min./maks.).

1. Nigdy nie uruchamiać urządzenia bez oleju w kąpieli.
2. Elementy grzewcze mogłyby w przeciwnym razie szybko ulec przepaleniu.
3. Nadmiar lodu z mrożonek należy strząsnąć.
4. Woda powoduje silne pryskanie i skraca żywotność oleju.

• Codziennie odcedzać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie wycierać za pomocą odtłuszczacza i wilgotnej ściereczki.
• Nie używać gąbek ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.
• Podczas wymiany oleju całkowicie usunąć stary olej.
• Wypełnić zbiornik wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie przepłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.