• Made in Italy: Wysokiej jakości wykonanie i jakość dzięki włoskiej produkcji.
• Elementy grzewcze i elektronika wyprodukowane w Niemczech: Niezawodne i trwałe komponenty zapewniające optymalną wydajność.

Przegląd produktu

Podwójna frytownica elektryczna o pojemności 22+22 litrów i mocy 44 kW jest idealna do profesjonalnego użytku w gastronomii. Umożliwia jednoczesne smażenie dużych ilości i wyróżnia się solidną konstrukcją. Ta frytownica jest doskonała dla restauracji, punktów gastronomicznych oraz dużych kuchni, które polegają na wydajnym i niezawodnym sprzęcie kuchennym.

Szczegóły produktu

Urządzenie charakteryzuje się gładką powierzchnią oraz korpusem wykonanym z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia. Komory do smażenia wykonane są ze stali nierdzewnej, tłoczone z jednego kawałka, z zaokrąglonymi wewnętrznymi narożnikami, co poprawia higienę i ułatwia czyszczenie. Przedni odpływ oleju z zabezpieczeniem zapewnia bezpieczne i łatwe opróżnianie oleju. Dodatkowo, osłona przeciwpryskowa w zbiorniku chroni przed rozpryskami, a komin z funkcją ochrony przed pryskaniem utrzymuje czystość miejsca pracy. Kontrolka pracy oraz termostat umożliwiają precyzyjne sterowanie temperaturą. Obrotowy element grzejny gwarantuje optymalny i równomierny rozkład ciepła przy niskim zużyciu energii, co czyni urządzenie szczególnie ekologicznym. Regulowane na wysokość nóżki ze stali nierdzewnej zapewniają stabilność na każdej powierzchni roboczej.

Podsumowanie i obszary zastosowań

Ta podwójna frytownica elektryczna to wydajne i trwałe urządzenie kuchenne, które dzięki wysokiej mocy 44 kW i dużej pojemności jest idealne do profesjonalnego użytku. Wyróżnia się łatwością czyszczenia, bezpieczną obsługą oraz energooszczędną pracą. Szczególnie polecana do zastosowań w dużych kuchniach, firmach cateringowych oraz gastronomii, gdzie konieczne jest szybkie i niezawodne smażenie dużych ilości produktów.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zaleca się instalację systemu wentylacyjnego dla optymalnej wydajności i użytkowania.
• ⚠️ Urządzenie musi stać absolutnie poziomo.
• ⚠️ Nie wolno umieszczać go bezpośrednio obok zlewu lub źródła wody.

1. Zawsze zwracaj uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max).
2. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju w kąpieli olejowej.
3. Elementy grzejne mogą w przeciwnym razie bardzo szybko się przepalić.
4. Strząśnij nadmiar lodu z produktów mrożonych.
5. Woda na produktach powoduje silne pryskanie i przyspiesza psucie się oleju.

• Codziennie: Po zakończeniu serwisu odcedzić olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć pozostałości po smażeniu.
• Następnie wytrzeć wanienkę i ponownie wlać czysty olej.
• Codziennie przetrzeć obudowę środkiem do usuwania tłuszczu i wilgotną ściereczką.
• Nie używać gąbek ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.
• Przy wymianie oleju: całkowicie usunąć stary olej.
• Wanienkę napełnić wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie przepłukać wanienkę czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju wanienka musi być całkowicie sucha.