Wydajna frytkownica podwójna do profesjonalnej gastronomii

Elektro frytkownica podwójna z dwoma zbiornikami o pojemności 12 litrów każdy jest idealna do zastosowania w gastronomii i handlu detalicznym. Dzięki łącznej mocy 6,5 kW zapewnia szybkie i równomierne podgrzewanie oleju do smażenia. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia, co jest szczególnie ważne w intensywnym środowisku kuchennym.

Przemyślane wyposażenie dla maksymalnego bezpieczeństwa i komfortu

Frytkownica posiada dwa kraniki spustowe, które umożliwiają bezpieczne i czyste opróżnianie oleju. Odłączane pokrywy ułatwiają czyszczenie i chronią olej przed zanieczyszczeniami. Wbudowany system zabezpieczenia przed przegrzaniem zapewnia dodatkowe bezpieczeństwo i zapobiega uszkodzeniom spowodowanym przez zbyt wysoką temperaturę. Optymalne i równomierne rozprowadzenie ciepła gwarantuje perfekcyjne efekty smażenia przy każdym użyciu.

Podsumowanie: Wydajna i wszechstronna

Ta frytkownica podwójna jest doskonale przystosowana do restauracji, barów szybkiej obsługi oraz firm cateringowych, które potrzebują niezawodnego i wydajnego urządzenia do smażenia. Wyróżnia się dużą pojemnością, prostotą obsługi oraz trwałymi materiałami. Niezależnie czy to frytki, przekąski czy inne potrawy smażone – z tą frytkownicą zawsze osiągniesz stałą wysoką jakość i efektywność w kuchni.

• ⚠️ Urządzenie musi być podłączone do zasilania trójfazowego przez wykwalifikowanego specjalistę.
• ⚠️ System wentylacyjny zapewnia optymalną wydajność i użytkowanie.
• ⚠️ Ustaw urządzenie poziomo, z dala od źródeł wody.
• ⚠️ Zawsze kontroluj prawidłowy poziom oleju pomiędzy oznaczeniami Min i Max.

1. Nigdy nie uruchamiaj urządzenia bez oleju, aby uniknąć uszkodzenia elementów grzewczych.
2. Usuń nadmiar lodu z mrożonek przed smażeniem.
3. Unikaj obecności wody w oleju, aby zapobiec pryskaniu i szybszemu psuciu się oleju.

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
• Obudowę codziennie wycierać wilgotną szmatką z użyciem odpowiedniego środka do usuwania tłuszczu. Nie używać zmywaków ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Podczas wymiany oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić zbiornik wodą z dodatkiem specjalnego środka do czyszczenia frytkownic i krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.