• Wbudowany system filtracji: Umożliwia całkowicie autonomiczne filtrowanie oleju w czasie krótszym niż 4 minuty, co znacznie redukuje nakłady na konserwację.
• Oszczędność oleju: Wielokrotne filtrowanie pozwala zaoszczędzić do 30% oleju, co obniża koszty eksploatacji i jest korzystne dla środowiska.

• Automatyczny system oczyszczania oleju za pomocą specjalnego filtra
• Różne programy smażenia
• Na jedno gotowanie: 4 - 5 całych kurczaków

Wydajna frytownica wysokociśnieniowa do profesjonalnych kuchni

Wszechstronność i ekonomiczność w gastronomii

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączane przez specjalistę
• ⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne wykorzystanie produktu
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo i nie może być umieszczone bezpośrednio obok zlewu lub źródła wody
• Zawsze należy zwracać uwagę na właściwą ilość oleju (Min/Maks)
• Urządzenie nie może być używane bez oleju w zbiorniku, ponieważ elementy grzewcze mogą się w krótkim czasie przepalić.
• Pokrywę należy otwierać tylko wtedy, gdy ciśnienie zostanie całkowicie zwolnione

Codziennie:

• Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
• Codziennie wycierać obudowę odpowiednim środkiem do usuwania tłuszczu i wilgotną szmatką.
• Nie używać gąbek ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu odlać wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.