• Wbudowany system filtracji: Umożliwia całkowicie autonomiczne filtrowanie oleju w mniej niż 4 minuty, co znacznie zmniejsza nakład pracy związany z konserwacją.
• Oszczędność oleju: Wielokrotne filtrowanie pozwala zaoszczędzić do 30% oleju, co obniża koszty eksploatacji i chroni środowisko.

• Automatyczny system oczyszczania oleju za pomocą specjalnego filtra
• Różne programy smażenia
• Na jeden cykl gotowania: 4 - 5 całych kurczaków

Wydajna frytownica wysokociśnieniowa dla profesjonalnych kuchni

Wszechstronność i ekonomiczność w gastronomii

• ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z podłączeniem do prądu trójfazowego muszą być podłączane przez fachowca
• ⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wyciągowego, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne wykorzystanie produktu
• ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo i nie może być ustawione bezpośrednio obok zlewu lub źródła wody
• Zawsze należy zwracać uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max)
• Urządzenie nie może być używane bez oleju w zbiorniku, ponieważ elementy grzewcze mogą ulec szybkiemu przepaleniu
• Pokrywę należy otwierać tylko wtedy, gdy ciśnienie zostanie całkowicie zwolnione

Codziennie:

• Po zakończeniu obsługi przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia.
• Następnie wytrzeć wannę i ponownie wlać czysty olej.
• Codziennie przetrzeć obudowę odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką.
• Nie używać szorstkich gąbek ani szczotek rysujących powierzchnię.

Przy wymianie oleju:

• Całkowicie usunąć stary olej, napełnić wannę wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
• Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać wannę czystą wodą.
• Przed wlaniem nowego oleju wanna musi być całkowicie sucha.