Frytownica ciśnieniowa elektryczna - 24 litry - 13,5 kW - Ręczna
SKU EHFMJ491Urządzenie stacjonarne - głębokość 960
** Obraz może nieznacznie różnić się od oryginału.
9.839,30 € *
włączając Gwarancja najniższej ceny
Dostawa gratis**
Drukuj* cena netto | cena brutto z 19% VAT: 11 708,77 zł
** Obraz może nieznacznie różnić się od oryginału.
Frytownica ciśnieniowa elektryczna - 24 litry - 13,5 kW - Ręczna
SKU EHFMJ491Urządzenie stacjonarne - głębokość 960
9839,30 zł *
włączając Gwarancja najniższej ceny
Dostawa gratis**
Drukuj* cena netto | cena brutto z 19% VAT: 11 708,77 zł
Akcesoria (4)
Zalety Produktu
- Smażenie pod wysokim ciśnieniem oszczędza olej i energię: Redukuje zużycie zasobów i obniża koszty eksploatacji.
- Łatwe przemieszczanie dzięki kółkom: Zwiększa elastyczność w miejscu pracy i ułatwia czyszczenie.
- Bezpieczne otwieranie/zamykanie pokrywy z hermetycznym mechanizmem zamykającym: Zapewnia maksymalne bezpieczeństwo i zapobiega wypadkom.
- Lekka i wytrzymała pokrywa aluminiowa dla bezproblemowego otwierania i zamykania: Poprawia obsługę i zwiększa trwałość produktu.
- Zasada smażenia – niska temperatura i wysokie ciśnienie dla chrupiącej zewnętrznej warstwy i delikatnego wnętrza potraw: Gwarantuje optymalną jakość gotowania i wyjątkowo smaczny efekt.
Opis
- Ręczna regulacja temperatury i timer
- Zawór nadciśnieniowy i zawór bezpieczeństwa
- Kadź do smażenia i kosz ze stali nierdzewnej AISI 304
Wydajna frytkownica wysokociśnieniowa do profesjonalnych kuchni
Elektryczna frytkownica wysokociśnieniowa o pojemności 24 litrów i mocy 13,5 kW oferuje niezawodne i wydajne rozwiązanie do smażenia różnorodnych produktów spożywczych. Ręczna regulacja temperatury oraz timer umożliwiają precyzyjne sterowanie procesem smażenia. Solidna kadź oraz kosz wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje trwałość i higienę. Wbudowany zawór nadciśnieniowy i zawór bezpieczeństwa zapewnia dodatkową ochronę podczas użytkowania.Wszechstronność i bezpieczeństwo do profesjonalnego zastosowania
Idealna do smażenia warzyw, mięsa, ryb i owoców, ta frytkownica jest doskonałym wyborem do restauracji, hoteli, barów szybkiej obsługi oraz stołówek. Wbudowana ochrona przed przegrzaniem przy 230 °C gwarantuje maksymalne bezpieczeństwo podczas pracy. Dzięki kompaktowej i solidnej konstrukcji z czterema kółkami, w tym z hamulcem blokującym, frytkownica jest elastyczna i mobilna. Łączy w sobie optymalną funkcjonalność z najwyższym poziomem bezpieczeństwa i trwałości.Instalacja i Obsługa
- ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem trójfazowym muszą być podłączone przez wykwalifikowanego specjalistę
- ⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wyciągowego, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie produktu
- ⚠️ Urządzenie musi stać całkowicie poziomo i nie może być umieszczone bezpośrednio obok zlewu lub źródła wody
- Zawsze zwracać uwagę na właściwą ilość oleju (min/max)
- Można używać uniwersalnych olejów roślinnych (z wyjątkiem oleju arachidowego) po odpowiednim przygotowaniu
- Nie używać urządzenia na pusto ani z używanym olejem
- Maksymalna pojemność: 8 kg żywności, aby uniknąć przelania
- Pokrywę otwierać tylko po całkowitym zwolnieniu ciśnienia
Sprzątanie i konserwacja
Codziennie:
- Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sito lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
- Obudowę codziennie wycierać wilgotną szmatką z użyciem odpowiedniego środka do usuwania tłuszczu. Nie używać zmywaków ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.
Podczas wymiany oleju:
- Całkowicie usunąć stary olej, napełnić zbiornik wodą z dodatkiem specjalnego środka do czyszczenia frytkownic i krótko zagotować.
- Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
- Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.
Techniczne dane
Rozmiary
| Szerokość | 450 mm |
|---|---|
| Głębokość | 960 mm |
| Wysokość | 1.220 mm |
Szczegóły
| Działanie | Manualny |
|---|---|
| Ciśnienie robocze (kocioł) | 85KPa |
| Temperatura | 20 °C do 200 °C |
| Pojemność | 24 l |
| Czasomierz | 0-99 min minut |
| Szacunkowa maksymalna ilość na godzinę | 25 kg |
Parametry znamionowe
| Moc | 13,50 kW |
|---|---|
| Napięcie | 400V |
| Faza(-y) | 3N~/PE |
| Częstotliwość | 50 Hz |
Dostawa
| Metoda wysyłki | Spedycja |
|---|---|
| Stan dostawy | Zmontowany |
| Waga netto | 90 kg |
Państwa niezawodny partner
- Cena/wydajność: Ocena "bardzo dobry"
- Zadowolenie klienta: Ocena "bardzo dobry"
Twoje zalety
- Ponad 35 000 produktów dostępnych w magazynie i gotowych do wysyłki
- Dostawa gratis w całej Europie na wszystkie zamówienia
- Widziałeś to taniej gdzie indziej? Skorzystaj z naszej Obietnica Dopasowania Ceny!
- Zaufana jakość poparta ponad 20-letnim doświadczeniem jako lider rynku
Czy nie znalazłeś/łaś informacji o produkcie?Proszę nam napisać bezpośredno. tutaj >