Frytownica ciśnieniowa elektryczna - 24 litry - 13,5 kW - Ręczna
SKU EHFMJ491Urządzenie stacjonarne - głębokość 960
** Obraz może nieznacznie różnić się od oryginału.
9.980,66 € *
włączając Gwarancja najniższej ceny
Dostawa gratis**
Drukuj* cena netto | cena brutto z 19% VAT: 11 876,99 zł
** Obraz może nieznacznie różnić się od oryginału.
Frytownica ciśnieniowa elektryczna - 24 litry - 13,5 kW - Ręczna
SKU EHFMJ491Urządzenie stacjonarne - głębokość 960
9980,66 zł *
włączając Gwarancja najniższej ceny
Dostawa gratis**
Drukuj* cena netto | cena brutto z 19% VAT: 11 876,99 zł
Akcesoria (4)
Zalety Produktu
- Smażenie pod wysokim ciśnieniem oszczędza olej i energię: Redukuje zużycie surowców i obniża koszty eksploatacji.
- Łatwe przemieszczanie dzięki kółkom: Zwiększa elastyczność w obszarze pracy i ułatwia czyszczenie.
- Bezpieczne otwieranie/zamykanie pokrywy z hermetycznym mechanizmem zamknięcia: Zapewnia maksymalne bezpieczeństwo i zapobiega wypadkom.
- Lekka i wytrzymała aluminiowa pokrywa dla łatwego otwierania i zamykania: Poprawia obsługę i zwiększa trwałość produktu.
- Zasada smażenia - niska temperatura i wysokie ciśnienie dla chrupiącej na zewnątrz i delikatnej w środku potrawy: Gwarantuje optymalną jakość gotowania i wyjątkowo smaczny efekt.
Opis
- Ręczna regulacja temperatury i timer
- Zawór nadciśnieniowy i zawór bezpieczeństwa
- Zbiornik do smażenia i kosz ze stali nierdzewnej AISI 304
Wydajna frytkownica wysokociśnieniowa do profesjonalnych kuchni
Elektryczna frytkownica wysokociśnieniowa o pojemności 24 litrów i mocy 13,5 kW oferuje niezawodne i wydajne rozwiązanie do smażenia różnorodnych produktów spożywczych. Ręczna regulacja temperatury oraz timer umożliwiają precyzyjne sterowanie procesem smażenia. Solidny zbiornik do smażenia oraz kosz wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje trwałość i higienę. Wbudowany zawór nadciśnieniowy i zawór bezpieczeństwa zapewniają dodatkową ochronę podczas użytkowania.Wszechstronność i bezpieczeństwo do profesjonalnego zastosowania
Idealna do smażenia warzyw, mięsa, ryb i owoców, ta frytkownica doskonale sprawdzi się w restauracjach, hotelach, barach szybkiej obsługi oraz stołówkach. Wbudowana ochrona przed przegrzaniem przy 230 °C gwarantuje maksymalne bezpieczeństwo podczas pracy. Dzięki kompaktowej i solidnej konstrukcji z czterema kółkami, w tym hamulcem postojowym, frytkownica jest elastyczna i mobilna w użytkowaniu. Łączy w ten sposób optymalną funkcjonalność z najwyższym poziomem bezpieczeństwa i trwałości.Instalacja i Obsługa
- ⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia z przyłączem prądu trójfazowego muszą być podłączane przez wykwalifikowanego specjalistę
- ⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wyciągowego, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne wykorzystanie produktu
- ⚠️ Urządzenie musi stać absolutnie poziomo i nie może być umieszczane bezpośrednio obok zlewu lub źródła wody
- Zawsze zwracać uwagę na prawidłową ilość oleju (min/max)
- Można używać uniwersalnych olejów roślinnych (z wyjątkiem oleju arachidowego) po odpowiednim przygotowaniu
- Nie uruchamiać na pustym lub używanym oleju
- Maksymalna ilość napełnienia: 8 kg produktów spożywczych, aby uniknąć przelania
- Pokrywę otwierać tylko po całkowitym spuszczeniu ciśnienia
Sprzątanie i konserwacja
Codziennie:
- Po zakończeniu serwisu przelać olej przez sitko lub filtr do pojemnika, aby usunąć resztki smażenia. Następnie wytrzeć zbiornik i ponownie wlać czysty olej.
- Obudowę codziennie przecierać odpowiednim odtłuszczaczem i wilgotną ściereczką. Nie używać gąbek ściernych ani szczotek rysujących powierzchnię.
Przy wymianie oleju:
- Stary olej całkowicie usunąć, zbiornik napełnić wodą i specjalnym środkiem do czyszczenia frytkownic, a następnie krótko zagotować.
- Po zagotowaniu spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać zbiornik czystą wodą.
- Przed wlaniem nowego oleju zbiornik musi być całkowicie suchy.
Techniczne dane
Rozmiary
| Szerokość | 450 mm |
|---|---|
| Głębokość | 960 mm |
| Wysokość | 1.220 mm |
Szczegóły
| Działanie | Manualny |
|---|---|
| Ciśnienie robocze (kocioł) | 85KPa |
| Temperatura | 20 °C do 200 °C |
| Pojemność | 24 l |
| Czasomierz | 0-99 min minut |
| Szacunkowa maksymalna ilość na godzinę | 25 kg |
Parametry znamionowe
| Moc | 13,50 kW |
|---|---|
| Napięcie | 400V |
| Faza(-y) | 3N~/PE |
| Częstotliwość | 50 Hz |
Dostawa
| Metoda wysyłki | Spedycja |
|---|---|
| Stan dostawy | Zmontowany |
| Waga netto | 90 kg |
Państwa niezawodny partner
- Cena/wydajność: Ocena "bardzo dobry"
- Zadowolenie klienta: Ocena "bardzo dobry"
Twoje zalety
- Ponad 35 000 produktów dostępnych w magazynie i gotowych do wysyłki
- Dostawa gratis w całej Europie na wszystkie zamówienia
- Widziałeś to taniej gdzie indziej? Skorzystaj z naszej Obietnica Dopasowania Ceny!
- Zaufana jakość poparta ponad 20-letnim doświadczeniem jako lider rynku
Czy nie znalazłeś/łaś informacji o produkcie?Proszę nam napisać bezpośredno. tutaj >